Une alimentation à base de jus naturels de fruits, de feuilles et de légumes apporte des bienfaits au corps. Nous séparons recettes et astuces pour que vous puissiez les pratiquer en toute sécurité et avoir une empreinte légère

Les jeûnes à base de liquide sont devenus populaires comme moyen de détoxifier le corps et de redémarrer les processus physiologiques entravés par une alimentation malsaine ou par une petite ordure innocente que nous mangeons de temps en temps.

D'accord, mais beaucoup de gens ont des doutes à ce sujet: fonctionnent-ils? Est-ce trop de travail pour acheter les ingrédients? Avez-vous faim? Calmez-vous, nous avons les réponses pour vous.

Pourquoi l'essayer?

Beaucoup de gens ont recours à ce type de jeûne comme une percée pour perdre du poids avant le week-end sur la côte, mais ce n'est pas une bonne raison. Considérez le jeûne comme la porte d'entrée vers une dépendance bénéfique (notamment parce que le jeûne avec du jus coûte cher à faire une seule fois); en dehors de cela, c'est un défi et, si vous êtes du genre à vous imposer des objectifs, ce sera encore mieux.

Il s'agit d'un petit échantillon des avantages d'un mode de vie écologique. Beaucoup de gens remarquent une augmentation de l'énergie et de la vitalité, et ceux qui le font pendant deux à trois jours d'affilée ont un appétit accru. Mais, bien sûr, pendant la période de jeûne, vous ne pourrez vous nourrir que de liquides.

N'oubliez pas qu'il est toujours recommandé de consulter un nutritionniste avant de commencer à le faire.

Ce qu'il faut manger?

En gros, vous mangerez des fruits et légumes frais écrasés dans le robot, et ce que vous buvez est la pulpe super nutritive. De nombreux jeûnes ne sont que cela, mais en fonction de la durée et des activités, un repas peut être nécessaire (tant que ces aliments ne sont pas transformés). Il est également recommandé que, en plus des jus, six verres d'eau à température ambiante soient ingérés par jour de jeûne.

Combien de temps pour jeûner?

Le délai peut varier de deux à 60 jours! C'est vrai, deux mois pour les "marathoniens" super expérimentés. Cependant, si vous entrez ceci pour la première fois, il est très important de commencer lentement. L'expérience peut être relativement intense et, selon votre style de vie, il peut ne pas être possible de prolonger la pratique. Interrompre votre jeûne au milieu du processus est bien pire que d'en terminer un qui est plus petit. Donc, en règle générale, un jeûne de trois jours est plus que suffisant.

Commencer le vendredi et se terminer le dimanche est un bon choix, car l'horaire est plus flexible.

Il n'est jamais trop important de se rappeler qu'il est toujours recommandé de consulter un nutritionniste pour savoir si vous pouvez passer par ce type de jeûne.

Tu auras besoin de

Le seul équipement nécessaire est un processeur, qui peut être de n'importe quelle marque. Si vous voulez que de délicieux smoothies et des jus sains fassent partie de votre routine, il est intéressant d'acheter une marque plus réputée, car parfois, le bon marché est cher et, une fois accro, vous pouvez vous retirer sans votre presse - agrumes et faire quelque chose de fou. N'oubliez pas que les modèles plus petits ne sont pas destinés à une utilisation constante et peuvent commencer à grésiller après une courte période de temps.

Quelles fournitures sont nécessaires?

Il n'est pas du tout compliqué de faire ses courses en ce moment, car les combinaisons de saveurs possibles sont nombreuses. Un bon choix est les fruits et légumes durs avec beaucoup d'eau à l'intérieur. Les exemples sont la carotte, la pomme, le céleri, le céleri, la betterave, le gingembre, l'orange, le citron et le feuillage. Les aliments mous comme les bananes et les avocats ne contiennent pas beaucoup d'eau, ce qui ne vous empêche pas de faire vos aventures. Les petits fruits tels que la mûre, les herbes et les légumes de différents types peuvent être transformés et des combinaisons inhabituelles peuvent vous surprendre positivement.

Il est fortement recommandé qu'une semaine avant le début de ce processus, la consommation d'alcool, de nicotine, de caféine, de sucre, de produits laitiers, de céréales, de viande, de poisson et d'œufs soit réduite voire éliminée.

Faire des recettes exotiques peut être un bon moyen de rendre l'expérience de jeûne plus amusante. Si vous êtes old school et pas intéressé par l'innovation, nous avons des recettes à la fin de l'article. Il existe également des livres et des sources en ligne sur le sujet.

Il est toujours recommandé d'utiliser des fruits et légumes biologiques, sans pesticides.

À propos de l'énergie et de l'inconfort

La question la plus courante, c'est compréhensible, est: comment vais-je me sentir?

À long terme, ces jeûnes vous aideront à vous sentir mieux et plus vital. À court terme, les résultats peuvent varier d'excité à légèrement faible, selon les conditions de votre corps. Pour cette raison, il est toujours conseillé de consulter un nutritionniste pour savoir si votre corps subira des conséquences, en plus de toujours commencer par quelques jours de jeûne. Quelques bons conseils sont également:

Boire beaucoup d'eau;
Maintenir un niveau calorique stable;
N'exagérez pas les activités physiques; modérer.

Routine quotidienne

Aussi incroyable que cela puisse paraître, le jeûne est plus un travail que de manger, car vous devez créer des combinaisons qui vous soutiendront toute la journée, en plus d'avoir à penser au résultat final lorsque vous jetez les ingrédients dans le processeur. Une bonne technique consiste à faire beaucoup de jus tôt le matin et à le conserver dans un pot petit à moyen (s'il est gros, le jus se gâtera). Le processus peut prendre un certain temps et vous devrez probablement le répéter en fin d'après-midi.

Pour la plupart des gens, le plus grand défi est de maintenir vos calories à un niveau stable pour éviter la faim et la fatigue, ce qui est possible avec neuf à 12 verres de jus par jour, alors stockez-le bien et, pour l'expérience, ne pesez pas. dans votre poche, utilisez les carottes et les pommes comme base pour la plupart des recettes, car elles rapportent beaucoup.

Si vous souhaitez jeûner pendant plus de trois jours (car vous avez déjà de l'expérience et connaissez vos limites), pensez à ajouter des suppléments en poudre de votre choix, au corps et apportez les nutriments nécessaires. Quelques suggestions sont:

Chlorophylle (détoxifie le foie, aide à absorber le calcium, élimine les toxines, nettoie les intestins et renforce le système immunitaire);
Cacao (riche en acides aminés, élève la bonne humeur pour être antidépresseur, car la faim peut vous mettre en colère);
Gelée royale (elle contient une bonne quantité de protéines, de lipides, de vitamines et d'enzymes; elle nourrit et régénère les cellules);
Graine de lin (l'une des plus grandes sources naturelles d'oméga 3 et d'oméga 6, équilibre la flore intestinale);
Amarante (cela aide à perdre du poids, car il réduit les ballonnements abdominaux, ne contient pas de gluten et contient tous les acides aminés essentiels pour le corps);
Quinoa (source de glucides à faible indice glycémique, qui ne nécessite pas beaucoup de production d'insuline pour être métabolisée - c'est-à-dire pas de graisse que cet excès d'hormone provoque).

Bien sûr, si vous souhaitez nourrir votre corps tout en le détoxifiant, vous pouvez utiliser ces mignons lors de votre premier ou deuxième jour de jeûne. Maintenant, si vous savez à peine par où commencer, nous, de l'équipe eCycle , avons mis en place quelques recettes pour vous. Vérifiez-le:

Jus de pomme aux fruits

Les petites baies sont une excellente source de vitamines C, E et de minéraux.

3 pommes;
140 g de jus de canneberge ou de canneberge (le fameux jus de canneberge étranger);
60 g de myrtille fraîchement cueillie ou congelée;
1 cuillère à soupe de psyllium en poudre (un type de fibre, comme celui que l'on trouve dans les activateurs intestinaux de type Metamucil® - se trouve également sous le nom d'ispaghula et d'isapgol).

Préparez d'abord du jus de pomme, puis utilisez-le comme base pour mélanger tous les autres ingrédients.

Jus d'ananas vert

Ce jus aide à rafraîchir les journées chaudes, en plus de contenir des propriétés nourrissantes.

200 g d'ananas;
100 g de brocoli;
100 g de concombre;
1 kiwi.

Épluchez les fruits et préparez le jus. Il est important de le prendre immédiatement après qu'il soit prêt, car en plus d'être vert et de s'oxyder rapidement, les vitamines sont également perdues avec le temps.

Jus d'ananas orange et piment

Ce jus est riche en vitamine C et les enzymes d'ananas sont excellentes pour dissoudre le mucus qui peut s'accumuler dans le corps. Le piment ajoute non seulement des épices supplémentaires, mais il accélère également le métabolisme.

220 g de carotte;
220 g d'ananas;
Citron à moitié pelé;
Un demi-petit piment.

Faites un jus avec la carotte, l'ananas et le citron, puis portez-le dans un mélangeur ou un mixeur avec le piment et quelques glaçons.

Jus de poire et gingembre

Les poires sont un laxatif doux et le céleri agit comme diurétique. Le gingembre favorise une bonne digestion.

140 g de poires;
85 g de céleri;
2,5 cm de gingembre.

Battez tous les ingrédients en versant de la glace pour obtenir un mélange crémeux.

Jus de fraise et tomate

Cette boisson regorge de phytonutriments, comme le lycopène, un anticancéreux éprouvé.

200 g de fraise;
2 à 3 tomates (400 g);
Quelques feuilles de basilic;
Limonade épicée.

Pommes et citrons détoxifiants

3 pommes;
Un demi citron;
Un poivron jaune;
16 centimètres cubes de gingembre.

Buvez-le immédiatement après la préparation.

Jus d'empreinte légère

Cette recette minceur réveille le corps, abaisse la tension artérielle, facilite la digestion, gifle le système immunitaire et élimine les toxines. En plus de vous aider à gérer le stress.

Deux oranges;
Un demi citron;
100 g de betteraves;
100 g d'épinards;
100 g de céleri;
100 g de carotte;
16 cm cubes de gingembre.

Le montant de cette recette donne deux grands verres.

Smoothie rose

Riche en vitamine C, la combinaison nutritive et savoureuse de pomme et de yaourt naturel est très bonne pour le tube digestif.

Deux oranges;
Une pomme;
85 g de framboises fraîches ou surgelées;
85 g de fraise;
140 g de yaourt nature.

Préparez le jus d'orange à la pomme, puis ajoutez les autres ingrédients. Servir à temps.

Smoothie au jus d'orange

Nutritif et riche en fer, calcium, bêta-carotène et potassium.

Une grosse carotte;
Une orange;
Une banane ou un demi-avocat;
Un abricot frais ou déshydraté.

Préparez le jus de carotte et d'orange puis mélangez avec la banane, l'abricot et quelques glaçons.

L'histoire de Joe

Avec 45 kilos de surpoids, qui lui présentait une maladie auto-immune, Joe Cross était, comme le titre de son documentaire l'appelle, "Obese, Sick and on the Edge of Death" ("Fat, Sick & Nearly Dead", 2010).

Le documentaire raconte la trajectoire de Joe à la recherche de son rétablissement de santé - plus important que la perte de poids (nous, dans l'équipe eCycle, ne tolérons aucune forme corporelle, mais accordons plutôt de l'importance à la santé). Après avoir consulté des médecins et pris des médicaments conventionnels, cela ne servait à rien. Joe a alors eu l' idée que le corps a toujours la capacité de se guérir. Dans une attitude radicale, il a pris la route avec un transformateur de jus et la promesse d'un régime de 60 jours (!) De jus de fruits frais, comme ceux mentionnés ici.

Au cours d'un voyage de 4828 km à travers les États-Unis, interrogeant des gens sur le mode de vie, c'est à un relais routier que Joe a trouvé un homme atteint de la même maladie rare que lui, Phil Staples. À 194 kg, Phil souffrait d'obésité morbide et, voyant Joe en pèlerinage, il décida également de rechercher la santé. Vous en avez envie? Sachez que le documentaire se trouve sur Netflix, Amazon, iTunes et aussi sur YouTube. Le DVD peut également être acheté sur le site officiel. Le résultat de tant d'efforts peut être vu dans les interviews que Joe donne:

Sources: Magazine Living Green et recettes de jeûne au jus pour perdre du poids