Comment conserver le lait maternel en toute sécurité

Une bonne conservation du lait maternel dépend de la température et d'autres facteurs

comment conserver le lait maternel

Image modifiée et redimensionnée de Dave Clubb, disponible sur Unsplash

Savoir comment conserver le lait maternel peut être une aide dans la vie des parents. En effet, selon la forme de conservation, le lait maternel peut durer entre trois mois et un an. La technique la plus utilisée est la congélation.

Avec autant de demande pour les tétées la première année, une option est de pomper et de stocker le lait pour nourrir le bébé lorsque la mère est au travail, profite d'une soirée ou de toute autre occasion. Comprenez comment garder le lait frais et sans danger pour votre bébé lorsqu'il ne provient pas directement de la source:

Espace de rangement

Une bonne conservation du lait maternel dépend de la température et du fait qu'il ait été pompé récemment ou précédemment congelé. Le lait frais peut être conservé à température ambiante pendant un certain temps après le pompage, si vous prévoyez de l'utiliser ou de le stocker peu de temps après. Après cela, vous devez le mettre au réfrigérateur ou au congélateur pour un stockage à long terme.

Consultez un tableau explicatif sur la façon de conserver le lait maternel:

Type de stockage (lait frais)Temps jusqu'à ce que le lait puisse être utilisé en toute sécurité
Température ambiante (jusqu'à 25 ° C)4 heures après le pompage
Réfrigérateur (jusqu'à 4 ° C)4 à 5 jours
Congélateur (-18 ° C)6 à 12 mois

Qu'en est-il du lait décongelé préalablement congelé? Différentes règles s'appliquent:

Type de stockage (lait décongelé)Temps jusqu'à ce que le lait puisse être utilisé en toute sécurité
Température ambiante (25 ° C)1 à 2 heures
Réfrigérateur (jusqu'à 4 ° C)24 heures
Congélateur (-18 ° C)Ne pas recongeler le lait décongelé

Quelle que soit la façon dont vous avez conservé votre lait, vous devez jeter le biberon restant dans les deux heures suivant la fin du repas du bébé. Mais ces instructions ne s'appliquent pas aux bébés prématurés. Dans ce cas, le temps d'utilisation du lait pompé - surtout si le bébé prématuré reste hospitalisé - est légèrement plus court. Parlez à un médecin ou à un spécialiste de l'allaitement ou au professionnel de la santé de votre bébé pour plus de détails.

Manipulez le lait maternel en toute sécurité

Lavez-vous toujours les mains à l'eau tiède savonneuse avant de manipuler les articles à tirer et le lait maternel. Si vous ne trouvez pas de savon, utilisez un antiseptique pour vos mains contenant au moins 60% d'alcool.

Conseils de pompage

  • Vérifiez votre pompe avant de l'utiliser. Recherchez les pièces endommagées ou sales, comme les tubes, qui peuvent contaminer votre lait;
  • Après avoir pompé le lait et dans un récipient de stockage, marquer la quantité, la date et l'heure de retrait et de stockage dans le récipient lui-même;
  • Nettoyez toujours soigneusement les pièces de la pompe et laissez-les sécher à l'air avant de les ranger pour éviter l'accumulation de moisissures et de bactéries;
  • Dans la plupart des pompes électriques, le tube lui-même ne doit jamais être mouillé. Il est très difficile de le sécher à nouveau, ce qui peut entraîner la croissance de champignons.

Conseils de congélation

  • Si vous n'utilisez pas immédiatement le lait nouvellement exprimé, congelez-le immédiatement pour conserver la meilleure qualité;
  • Essayez de congeler le lait maternel en petites portions, par exemple en quantités de 50 ml. De cette façon, vous ne gaspillerez pas de lait;
  • Laissez un pouce d'espace en haut du récipient lors du stockage du lait, car lorsqu'il gèle, il augmente sa taille;
  • Conservez le lait dans la partie inférieure du congélateur, pas près de la porte. Cela vous aidera à vous protéger de tout changement de température.

Conseils pour le dégivrage et le chauffage

  • Utilisez toujours le lait maternel le plus ancien en premier;
  • Décongelez-le pendant la nuit en le sortant du congélateur et en le plaçant au réfrigérateur. Vous n'avez pas besoin de le réchauffer, sauf si c'est la préférence du bébé;
  • Si vous chauffez le lait, gardez le récipient fermé pendant le processus. Tenez-le sous un jet d'eau tiède (pas chaude) du robinet. Sinon, vous pouvez le mettre dans un bol d'eau tiède;
  • N'utilisez pas le micro-ondes pour chauffer le lait. Cela peut endommager le lait et créer des «points chauds» qui peuvent brûler le bébé;
  • Vérifiez toujours la température du lait sur votre poignet avant d'allaiter. S'il fait chaud, attendez qu'il soit chaud;
  • Secouez doucement le lait.

Options de stockage

Il existe de nombreuses options pour conserver le lait maternel au réfrigérateur et au congélateur. Ce que vous choisissez dépend de vos préférences et de votre budget.

Bocaux et bouteilles en verre

Si vous avez beaucoup d'espace, le stockage dans des bouteilles en verre peut être un bon choix, car ils sont réutilisables et ne contaminent pas le lait avec des substances dangereuses.

Vous pouvez même le pomper directement dans le biberon, le conserver au réfrigérateur ou au congélateur et chauffer le lait dans le biberon lui-même. La bouteille en verre peut également être placée dans le lave-vaisselle.

Plateaux de stockage

Vous pouvez également utiliser un plateau similaire à un bac à glaçons pour stocker de petites quantités de lait maternel. Versez le lait dans le plateau bien désinfecté avec un couvercle et congelez. Retirez les cubes au besoin. Recherchez des plateaux en silicone ou autre matériau spécialement conçus pour la conservation des aliments, sans bisphénols.

  • Silicone: de quoi s'agit-il, à quoi sert-il et quels sont ses impacts environnementaux

Les Milkie sont, par exemple, des contenants en plastique qui ne contiennent pas de BPA déjà livrés en format petites portions et peuvent réutiliser le plateau plusieurs fois;

Quoi ne pas utiliser

Vous ne devez pas simplement stocker le lait maternel dans un vieux récipient, un bac à glaçons ou en plastique. Tout ce que vous utilisez doit être fait avec des matériaux de qualité, sans bisphénol. Comprenez pourquoi dans l'article: «Connaître les types de bisphénol et ses risques» et «Biberon sans BPA: le bébé est-il vraiment en sécurité?».

Vérifiez que les couvercles en verre ou en plastique sont correctement installés. Et ne stockez pas le lait maternel dans des emballages jetables réutilisés, ils ne sont pas destinés à un stockage à long terme.

Si votre bébé est malade, il est préférable d'utiliser du lait frais. Le lait maternel pompé et conservé présente des avantages pour la santé du bébé, mais certaines cellules peuvent commencer à se décomposer avec le temps. De plus, la tétée directement au sein, avec le contact épithélial de la mère, est une forme d'affection qui est également bonne pour le bébé.

De plus, le lait maternel frais peut contenir des anticorps qui aident à prévenir les maladies auxquelles le bébé a pu être exposé récemment. Des études ont montré que la congélation du lait n'endommage pas les macronutriments importants et d'autres composants bénéfiques tels que les anticorps pendant au moins neuf mois ou plus, mais le bébé peut avoir été exposé à des virus après la congélation.

Comment décongeler le lait maternel au réfrigérateur

Vous pouvez décongeler le lait maternel en le plaçant au réfrigérateur pendant une nuit ou pendant environ 12 heures. De là, vous pouvez le laisser au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Après cette période, il peut y avoir prolifération de bactéries nocives.

Tout lait utilisé pour nourrir le bébé doit être jeté après la tétée ou dans un délai d'une heure ou deux.

Pour réchauffer le lait décongelé au réfrigérateur, placez-le dans l'eau chaude courante ou dans un bain-marie jusqu'à ce qu'il atteigne la température corporelle. Testez-le avant de l'offrir à votre bébé pour vous assurer qu'il ne vous brûle pas la bouche.

Puis-je décongeler le lait maternel à température ambiante?

La décongélation du lait maternel à température ambiante n'est pas recommandée.

  • Utilisez du lait maternel décongelé dans les deux heures après l'avoir laissé à température ambiante;
  • Jeter le lait décongelé dans l'heure ou deux après que le bébé a commencé à allaiter, pour éviter la contamination bactérienne;
  • Ne recongelez pas le lait maternel qui a déjà été décongelé.

Puis-je décongeler le lait maternel au micro-ondes?

La décongélation du lait maternel au micro-ondes n'est pas recommandée. Cela peut détruire les nutriments bénéfiques du lait.

La température du lait peut également être incohérente pendant la cuisson. Cela peut entraîner le développement de points chauds dans le lait qui peuvent brûler la bouche du bébé. Au lieu de cela, décongelez au réfrigérateur pendant la nuit ou utilisez de l'eau chaude.

Combien de temps pouvez-vous congeler le lait maternel?

Les différences entre la durée de conservation du lait maternel congelé dépendent de la température à l'intérieur du compartiment congélateur.

  • Le lait maternel conservé dans le congélateur d'un réfrigérateur ordinaire peut rester bon jusqu'à neuf mois. Idéalement, vous devriez utiliser ce lait dans les trois à six mois, selon l'étude;
  • Le lait conservé au congélateur, qui n'est qu'un congélateur, peut durer jusqu'à un an, selon une étude.

Bien que l'huile d'olive soit sans danger pendant ces périodes, des études montrent que sa qualité change légèrement avec le temps et peut avoir une teneur plus faible en graisses, en protéines et en calories après 90 jours - avec une acidité accrue.

D'autres études ont montré que la vitamine C peut diminuer après cinq mois de congélation. Cela dit, le colostrum reste stable pendant au moins six mois lorsqu'il est conservé au congélateur. D'autres études affirment que le lait congelé pendant neuf mois ou plus contient encore d'importants macronutriments et protéines immunitaires.

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Pourquoi le lait a-t-il une apparence ou une odeur étrange?

Vous remarquerez peut-être que la couleur du lait maternel varie d'une séance à l'autre. Cela a à voir avec le régime alimentaire et la durée de vie du bébé. La composition du lait maternel change au fil du temps à mesure que le bébé grandit.

Le lait maternel décongelé peut également avoir une odeur différente de fraîche en raison d'une dégradation des acides gras. Cela ne veut pas dire qu'il n'est pas sûr de boire ou que le bébé vous rejettera.