La racine de maca péruvienne offre des avantages et prévient les maladies
La Maca péruvienne est une plante qui peut atteindre 4000 mètres d'altitude avec des températures pouvant atteindre -25 ° C. La plante offre également plusieurs avantages pour la santé. C'est parce que la maca, nom scientifique Lepidium meyenii Walp, a une valeur nutritive élevée. Elle est populairement connue sous le nom de maca péruvienne car c'est une plante originaire du Pérou, plus précisément de la région des Andes. On estime qu'il a été cultivé pendant plus de 2 mille ans par les Incas.
La partie de la maca péruvienne qui a des valeurs nutritionnelles élevées est la racine, où il est possible de trouver des protéines et des minéraux à des pourcentages élevés. La racine de Maca péruvienne (qui ressemble à la forme d'un radis), après avoir été récoltée, subit un processus de séchage. Une fois le processus terminé, la maca peut être conservée pendant de nombreuses années, sans perdre ses propriétés nutritionnelles.
La maca péruvienne peut être consommée sous forme de poudre ou de capsule. En poudre, il peut être utilisé dans la préparation de jus, vitamines, gelées, bouillies etc. Mais, avant de le consommer, il est important de consulter un professionnel de la nutrition pour vérifier quelle posologie vous convient le mieux. En effet, la maca péruvienne peut provoquer une désintoxication, un processus bénéfique, mais qui peut avoir des effets secondaires sur les personnes habituées à consommer des aliments transformés. Ceux qui souffrent de maladies chroniques, hépatiques, rénales et allergiques à certains aliments, colorants et conservateurs ne doivent en consommer que sur avis médical.
Propriétés de la Maca péruvienne
Selon des études, la racine de maca péruvienne peut contenir jusqu'à 18 grammes de protéines, 2 g de lipides, 76 g de glucides et 8 g de fibres pour 100 g. Concernant les vitamines, la racine de maca péruvienne peut contenir jusqu'à 43 mg de vitamine B3 (niacine), 3 mg de vitamine C (acide ascorbique), 0,70 mg de vitamine B2 (riboflavine) et 1 mg de vitamine B1 (thiamine) ) pour 100 g. Des minéraux sont également présents, avec jusqu'à 2000 mg de potassium, 40 mg de sodium, 100 mg de magnésium, 600 mg de calcium, 300 mg de phosphore et 24 mg de fer pour 100 g.
Attention
Selon le ministère fédéral canadien de la Santé, la dose maximale de litière péruvienne devrait être jusqu'à trois grammes par jour, ce qui équivaut à environ une cuillère à café rase par jour. Le même organisme rapporte que si vous utilisez des antidépresseurs, des anticoagulants ou souffrez d'hypertension artérielle, il est recommandé de consommer un maximum de 0,6 gramme de maca péruvienne.
Il y a une question sur la possibilité que la consommation de racine de maca péruvienne entraîne une prise de poids. Le fait est que trop de médicaments peuvent devenir mortels, tout comme la nourriture, si elle est mal consommée, sans activité physique et sans manger d'autres aliments sains. Par conséquent, il est important qu'en plus de l'ingestion de maca péruvienne, d'autres aliments sains soient ajoutés à l'alimentation, combinés à une activité physique.
Avantages de la Maca péruvienne
La maca péruvienne est considérée comme un aliment sain qui prévient de nombreuses maladies. Selon une étude, la racine de maca péruvienne peut aider à traiter l'hyperglycémie, les problèmes rénaux, les problèmes du système immunitaire, en plus de ralentir le vieillissement. La maca péruvienne est également largement utilisée en médecine complémentaire pour traiter les symptômes de la ménopause, le manque de vigueur physique, la fertilité, l'amélioration de l'apprentissage et de la mémoire, la lutte contre l'anxiété, la dépression, la dérégulation hormonale, l'ostéoporose, l'anémie et est également connue comme un aphrodisiaque, augmentant la libido.
Où trouver la racine de maca
Actuellement, il existe de nombreux magasins physiques et virtuels qui vendent des produits naturels comme la maca. La racine de maca péruvienne peut être achetée sous diverses formes (comme la poudre ou la capsule), qui peuvent être trouvées dans ces endroits. Mais veillez à vérifier si le fabricant de la civière est réglementé par l'Agence nationale de surveillance sanitaire (ANVISA), afin de vous assurer que le produit ne provoque pas d'effets secondaires désagréables par la suite.
