Flow Hive: une proposition innovante et controversée pour la production de miel

Une innovation dans la méthode de production du miel est devenue virale et au centre de nombreux débats parmi les apiculteurs du monde entier. Découvrez Flow Hive

Ruche de flux

Image: divulgation

Le système de production de miel n'a pas subi de nombreuses innovations depuis l'invention et le brevetage de la ruche Langstroth en 1852. Bien que le résultat soit excellent, le processus est un peu laborieux et plusieurs équipements sont nécessaires pour l'extraction et la purification du miel. Mais l'Australien Stuart Anderson et son fils Cedar Anderson présentent un nouveau système qui, apparemment, rend la tâche beaucoup plus facile.

Méthode traditionnelle d'obtention du miel

La ruche traditionnelle Langstroth se compose d'une boîte en bois, avec des mesures très spécifiques. À l'intérieur, il y a des cadres bien établis de nids ou de pastèques, où les abeilles produisent une ruche pour déposer le miel.

Une fois les ruches construites et remplies de miel, les cadres sont retirés pour l'extraction du miel, mais tout le monde sait qu'aucune abeille n'aime que quelqu'un touche ses ruches, non? La technique la plus appliquée est de vaporiser de la fumée sur la ruche, en utilisant le soi-disant fumigateur, pour ralentir et essayer de calmer les abeilles. À cette étape de la suppression des images, de nombreuses abeilles sont collées aux ruches, il est donc nécessaire de les retirer à l'aide d'une brosse et de faire très attention à ne pas écraser et tuer de nombreuses abeilles à ce stade.

Avec les cadres retirés des ruches, il est nécessaire d'extraire le miel contenu dans les rayons. Dans un premier temps, la fourchette dite de désoperculage est utilisée pour retirer la couche protectrice du peigne (les «capuchons» de chaque section du rayon où le miel est stocké). Après avoir retiré la couche protectrice, les cadres avec les peignes sont placés dans une centrifugeuse, qui les fera tourner, provoquant le jet de miel contre la paroi de la centrifugeuse et l'égouttement vers le bas, où il passe à travers un tamis et est collecté . Le miel recueilli après centrifugation passe à travers un deuxième tamis et est transféré dans un décanteur, où il reposera pendant environ 72 heures afin que les bulles d'air, formées au cours du processus, soient éliminées. Ainsi, le miel est obtenu, décanté et prêt à la consommation.

L' innovation Flow Hive

Cedar et son père, Stuart, à la recherche d'un moyen plus simple, plus rapide et sans avoir besoin de beaucoup d'équipement pour obtenir du miel, ont conçu un système qui permet l'extraction du miel sans avoir besoin d'aucune étape ou machine du processus utilisé dans le Ruche Langstroth. C'est Flow Hive . Selon ses créateurs, après avoir été conçue, la méthode a été testée pendant trois ans dans différents endroits du monde, par plusieurs apiculteurs. Le père et le fils ont ensuite lancé une campagne sur Internet, via le site Internet Indiegogo, dans laquelle, en 10 minutes, ils ont atteint l'objectif de collecter 70000 USD, collectant 2,1 millions USD le premier jour de la campagne. a fait de la campagne le champion de la collecte de fonds en une seule journée d'Indiegogo. En tout, plus de 12 millions de dollars ont été amassés.

Le système Flow Hive promet d'obtenir du miel pur et prêt à manger sans aucun équipement et sans déranger les abeilles. Voir la vidéo (en anglais) produite pour la campagne de financement pour mener à bien le projet.

Les cadres ont une structure en plastique qui simule des rayons dans lesquels les abeilles peuvent déposer du miel. Cette structure a la capacité de changer de forme, créant ainsi des ouvertures et des chemins pour que le miel soit extrait par gravité jusqu'au fond du cadre, où il sera collecté par de simples tubes. Apparemment, le processus n'est pas aussi dérangeant pour les abeilles que la méthode traditionnelle, car, lorsque la structure est modifiée pour l'extraction du miel, il ne démonte ni ne perturbe la couche protectrice et il n'est pas nécessaire de retirer le cadre pour obtenir le miel. mon chéri.

L'innovation de ce projet réside dans l'extraction rapide et moins invasive du miel stocké par les abeilles, mais les soins restants avec la ruche restent les mêmes: problèmes de ravageurs, nécessité de l'ouvrir périodiquement pour contrôler et maintenir les abeilles en bonne santé, etc.

Le rucher complet (comme celui de la photo initiale) peut être acheté pour 699 $ US, ce qui comprend toute la structure montrée dans la vidéo, à l'exception du miel et des abeilles. Il y a également la possibilité d'acheter uniquement la boîte de base avec des cadres (à partir de 339 $) ou des cadres (trois cadres pour 259 $).

La controverse: avantages et inconvénients

Dès qu'il est devenu viral, Flow Hive est devenu la cible de nombreuses critiques positives et négatives de la part de plusieurs apiculteurs, dont beaucoup défendaient la méthode traditionnelle d'obtention du miel.

Les apiculteurs qui sont contre ce nouveau système soutiennent que Flow Hiveelle transforme les abeilles en une seule machine pour produire du miel, en excluant l'expérience et le lien que l'apiculteur aurait avec l'abeille, car, selon ceux qui défendent cette opinion, l'étape d'extraction du miel est une expérience essentielle. D'autres disent que les abeilles n'ont pas autant d'affinité avec le plastique, ce qui peut signifier qu'il n'y a pas un revenu égal ou supérieur au revenu traditionnel, dans lequel les abeilles qui construisent et structurent le rayon. Les ruches sont les maisons des abeilles, où elles stockent le nectar pour se nourrir et où elles protègent leurs larves pour qu'elles deviennent des abeilles. La structure en plastique ne contient pas les propriétés d'un nid d'abeille construit par les abeilles, telles que la température, les vibrations, l'humidité, entre autres propriétés, et peut avoir un impact négatif sur les abeilles, cependant, jusqu'à présent, des études sur ces impacts possibles n'ont pas été menées.

Un autre argument contre est le prix de Flow Hive est le prix pour obtenir un kit complet (699 $ US), considéré comme un prix extrêmement élevé si l'on prend en compte l'argent que l'initiative a collecté grâce aux dons et le prix pour obtenir le Kit ruche Langstroth, qui coûterait moins de la moitié de ce prix, sans tenir compte de l'équipement nécessaire à l'extraction du miel.

En défense du nouveau système, les créateurs et supporters de Flow Hiveinsistent sur le fait que le système ne fait que faciliter et accélérer le processus d'obtention du miel, mais que les soins et l'entretien de la ruche doivent être maintenus et très bien effectués, ce qui nécessite des connaissances et de l'expérience pour pouvoir produire du miel. Ce système n'est pas destiné aux profanes sur le sujet pour produire du miel comme s'il s'agissait d'une activité très facile et rapide, mais plutôt pour encourager les gens à acquérir des connaissances dans le domaine et à devenir apiculteurs grâce à un système qui ne dérange pas trop les abeilles. En ce qui concerne l'affinité pour le plastique, les apiculteurs s'accordent à dire que les abeilles ne connaissent pas très bien le matériau, mais le système peut vraiment fonctionner et avoir un bon rendement,mais cela varie d'une région à l'autre - les différents types de climat et d'abeilles peuvent fortement interférer dans la production de miel et dans le système. Par exemple: dans les climats très froids, le miel peut cristalliser et ne pas s'égoutter pour être extrait, et il est même possible que les abeilles meurent gelées sur le dessus des cadres.

Selon les créateurs, le Flow Hive , en plus de contribuer à la réduction des perturbations de la ruche, peut inciter de nombreuses personnes à travers le monde à s'intéresser à l'apiculture et à devenir apiculteurs, contribuant ainsi à inverser l'un des grands problèmes de la nature aujourd'hui: déclin de la population d'abeilles dans le monde. Les abeilles peuvent ressembler à de petits animaux, mais elles sont l'une des plus importantes pour les plantations, pour de nombreux types de plantes et pour la planète. La diminution du nombre d'abeilles sur la planète a un impact non seulement sur la nature elle-même, mais sur la production alimentaire humaine et même sur l'économie.

Comprenez un peu ce qui se passe avec les abeilles dans cette vidéo.

Apprenez-en davantage sur l'importance des abeilles pour la vie sur la planète et sur quelques petites actions que nous pouvons faire pour atténuer ce problème.


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