Chaque type de stockage détermine une durée de conservation différente pour l'eau. Comprendre:
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Tout le monde ne croit pas que l'eau est valide, mais le fait est que tout type de stockage d'eau a une limite de temps. Comprendre:
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Eau du robinet
L'eau du robinet peut être stockée et consommée jusqu'à six mois avec un risque minimal d'effets secondaires indésirables, tant qu'elle a été stockée correctement (vérifiez ici pour les études à ce sujet: 1, 2, 3).
Cependant, l'eau du robinet qui a été gazéifiée (gazeuse) peut changer de saveur avec le temps lorsque le gaz s'échappe. Cependant, malgré le changement de saveur, jusqu'à six mois, l'eau est considérée comme potable.
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Si vous envisagez de stocker l'eau du robinet, utilisez des récipients propres et désinfectés, de préférence en verre ou en céramique. Identifiez-les avec la date de remplissage et indiquez qu'ils contiennent de l'eau potable. Conservez les contenants dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière jusqu'à six mois (consultez l'étude ici: 4).
L'eau en bouteille est valide
Bien que l'eau elle-même ne «se gâte» pas, l'eau qui a été embouteillée dans du plastique a une date d'expiration. Ce n'est donc pas une bonne idée de boire de l'eau provenant de bouteilles en plastique bien au-delà de la date d'expiration.
En effet, le plastique peut commencer à pénétrer dans l'eau avec le temps, la contaminant par des produits chimiques, tels que l'antimoine et les bisphénols (vérifiez ici pour les études: 5, 6, 7). Pour en savoir plus sur les bisphénols, consultez l'article: "Connaître les types de bisphénols et leurs risques".
- Bouteille d'eau en plastique: dangers de réutilisation
S'ils sont ingérés régulièrement, ces composés plastiques peuvent s'accumuler lentement dans votre corps, altérant la santé intestinale, l'immunité et la fonction respiratoire (voir les études ici: 8, 9).
De plus, l'eau en bouteille gazéifiée peut éventuellement perdre son gaz, perdre sa carbonatation et développer un goût désagréable.
Conseils de stockage
Un stockage approprié de l'eau en bouteille peut aider à prévenir la croissance bactérienne et à réduire le risque d'effets secondaires, tels que nausées, douleurs à l'estomac, vomissements et diarrhée (consultez une étude à ce sujet: 10).
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Les températures élevées peuvent favoriser la croissance bactérienne et augmenter la libération de produits chimiques plastiques nocifs dans l'eau (voir les études ici: 11, 12).
Conserver l'eau embouteillée dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe du soleil peut aider à promouvoir une sécurité alimentaire adéquate et à réduire le risque d'effets négatifs sur la santé.
Les bouteilles en plastique étant également légèrement perméables, il est préférable de stocker l'eau en bouteille à l'écart des produits de nettoyage et des produits chimiques ménagers.
Si vous remarquez que votre eau a développé un goût ou une odeur étrange, vous devez la faire bouillir avant de la boire ou de la jeter.
Par conséquent, il est préférable d'éviter l'eau embouteillée commercialement au-delà de la date d'expiration. La pratique de techniques de stockage appropriées peut aider à réduire le risque d'effets secondaires et à garantir que votre eau potable est potable.
