Grandes portions, friandises ... Les tentations sont innombrables au restaurant. Nous avons séparé quelques solutions pour vous à cette occasion
Image d'Ive Erhard dans Unsplash
De nombreux restaurants sont connus pour gaspiller de la nourriture et aussi pour leurs portions, disons, «ogras», que l'on mange sans réfléchir à deux fois, en suivant précisément la logique du «nettoyage de l'assiette» car c'est «un péché» de laisser des restes. N'oubliez pas que la logistique de la restauration est pour vos professionnels et ne laissez pas votre corps payer la facture aussi. Consultez nos conseils pour éviter le gaspillage au restaurant:
1. Commandez une demi-portion
Lorsque vous allez dans un restaurant dont vous savez qu'il est exagéré, allez-y par paires, demandez une demi-portion, voire le tout - mais en gardant déjà à l'esprit que vous demanderez d'en emballer la moitié pour le voyage ou bien sur une assiette supplémentaire. Le danger est d'avoir très faim, de voir cette merveilleuse portion devant vous et de tout consommer pour l'avidité.
2. Ne mangez que l'entrée
De nombreuses entrées ou portions valent un beau plat complet. Ils peuvent bien fonctionner pour les personnes qui ont du mal à contrôler combien ils mettent dans l'assiette. Bien sûr, les frites ou les olives noires ne sont pas l'option la plus saine ou la plus nutritive. Les salades, les soupes et les boulettes de légumes sont de bons choix. L'avantage est qu'avec de l'espace dans l'estomac, vous pouvez vous permettre un bon vin ou un délicieux dessert (mais pas trop de déchets ).
3. Sauce séparée
Dans la mesure du possible, c'est une bonne idée de contrôler la quantité de vinaigrette qui va sur votre salade. Il est courant de placer, dans ces restaurants exagérés, des sauces gourmandes qui ne sont pas nécessaires.
4. Coupez la boisson
Les boissons alcoolisées pèsent dans votre poche et votre taille. Ayez la maîtrise de soi - cela vous aidera à économiser de l'argent et à éviter la graisse. Il en va de même pour les boissons gazeuses.
5. Le poivre aux yeux des autres est… terrible!
C'est mieux dans votre assiette: plus il y a de saveurs et de combinaisons complexes, plus la satiété est grande. Il en va de même pour le contraire: les saveurs douces incitent à manger plus. Commencer par changer la mayonnaise pour la moutarde évite déjà les calories sans perdre de saveur, ainsi que changer les sauces crémeuses pour le vinaigre balsamique ou l'huile d'olive pour le vinaigre.
6. Abus de légumes
Les soupes, salades, versions sautées sont toujours meilleures que les versions panées ou crémeuses.
7. Planifiez votre gourmandise
Avez-vous attendu toute la semaine pour arriver le vendredi et pouvoir faire la fête, passer un bon moment, voire finir au steakhouse avec des amis pendant l' happy hour ? Alors mangez peu pour le déjeuner et même le dîner du jeudi afin de ne pas trop ressentir une gueule de bois après un régime.
8. Une chose à la fois
Un battement ici, une portion là-bas, un dessert ... Choisissez une seule friandise et restez dedans. Si votre idée est de vous permettre une glace, laissez les frites de côté. Un goût de plus suffit pour rendre le repas spécial sans peser votre estomac ou votre régime.
9. Demandez librement
Si vous avez des allergies au gluten ou aux produits laitiers, ou si vous les supprimez même de votre alimentation, n'hésitez pas à interroger le serveur sur la préparation. De nombreux restaurants, même s'ils ne sont pas reconnus pour une empreinte saine ou inclusive, savent respecter les besoins des clients. Ne soyez pas timide en ce moment, cela peut être dangereux.
Si vous suivez un régime, rien ne vous empêche de sortir pour manger de temps en temps. Cela peut être un détour de votre chemin pendant une journée, mais il est important pour la santé émotionnelle de sortir occasionnellement avec vos amis et votre famille. Après tout, ce n'est que de la nourriture, ce qui compte, ce sont les moments, cela ne vaut pas la peine de trop insister à ce sujet. Avoir une alimentation saine ne signifie pas s'abstenir de bien manger ou laisser de côté des aliments savoureux. Se priver peut conduire à une compensation pour le plaisir de manger sous forme de boîtes de chocolats cachées sous le lit. Les attitudes positives, les choix intelligents et la modération sont la bonne voie vers une empreinte plus légère.
