Posez des questions sur la consommation des capsules Nespresso. Ils sont pratiques et évitent de gaspiller de grosses doses de café, mais le consommateur doit s'associer aux efforts de l'entreprise et apporter ses capsules aux points de collecte.
La façon dont nous consommons le café a beaucoup changé au fil des ans, de la passoire en tissu à la machine à capsules, en passant par les appareils les plus variés de votre ami accro au café. Dans l'effervescence quotidienne, les capsules Nespresso se sont imposées comme une option pratique et savoureuse, garantissant la diversité en bouche et la possibilité de prendre un expresso sans avoir à s'arrêter dans une boulangerie. Le nouveau modèle a cependant posé un défi: que faire de toutes ces capsules de café usagées?
Nespresso était soucieux de créer une solution pour les déchets générés. Les capsules sont fabriquées à partir de matériaux 100% recyclables et l'entreprise a investi dans son propre programme de recyclage, cherchant à engager son consommateur dans la recherche conjointe de solutions écologiques pour l'élimination des capsules de café usagées.
En cette journée internationale du recyclage, nous parlerons un peu de la question des capsules Nespresso. Connaissez quelques mythes et vérités sur le recyclage des capsules, répondez à vos questions et profitez du café.
Quels sont les avantages de consommer du café en capsules?
La praticité est le grand avantage des capsules Nespresso. En quelques secondes, sans sortir de chez soi, il est possible de déguster différents cafés, de différentes parties du monde. La fonctionnaire Maria Luísa et son mari Sérgio ont récemment acheté une machine Nespresso et ont commencé à explorer les variétés. «Avant, je buvais du café pratiquement seul à la maison, il y en avait toujours trop et j'utilisais beaucoup de poudre. Maintenant, avec la machine, la consommation a augmenté - les gens qui n'aimaient pas le café auparavant découvrent de nouvelles saveurs avec les capsules.Éviter le gaspillage de la boisson prête est un autre différentiel perçu dans les capsules. Ce qui s'est passé dans la maison de Maria Luísa est courant et finit par consommer plus de ressources que nécessaire. La consommation de café en doses individuelles, à son tour, réduit le gaspillage de nourriture et d'énergie.
Qui ne fait pas de café à la maison et qui n'abandonne pas un expresso, profitez de la facilité des capsules. Laércio, dont le café préféré est Ristretto et Arpeggio, dit qu'il a une machine à la maison et une autre au travail. «Si je devais boire du café dans la rue, ce serait beaucoup plus cher. J'aime beaucoup les capsules Nespresso pour le goût et la facilité de préparation du café. » Le rapport coût-bénéfice apparaît de manière récurrente dans le discours des consommateurs entendus.
Et après consommation, que faire? La capsule de café Nespresso est-elle recyclable?
Oui, les capsules Nespresso sont en aluminium et sont 100% recyclables. Nespresso est responsable de la logistique inverse et reçoit le matériel dans plus de 90 points de collecte à travers le Brésil - plus de 100 000 dans le monde. Mais pour cela, le consommateur doit faire sa part, s'engager dans cette recherche de la solution pour le déchet et apporter ses capsules usagées à l'un des points de collecte.
Un conseil pour ceux qui vivent dans les villes où Nespresso a des boutiques est de prendre vos capsules pour les jeter lors du remplacement du stock. En magasin, après l'achat, le client reçoit un sac avec une fermeture éclair, qui empêche la libération d'odeur, pour stocker les capsules usagées.
C'est le cas d'Alexandre, un consommateur très engagé qui prend toujours ses capsules pour le recyclage. «Je suis venu au magasin pour apporter les capsules usagées et acheter plus de capsules. Je viens toujours quand tu remplis le sac, alors je sais qu'il est temps de faire le changement », dit-il. Cela renforce l'importance d'assumer la responsabilité des déchets que nous produisons. «Je ne pense pas qu'il soit juste de le jeter à la poubelle, nous devons lui donner la bonne destination. Puisque le programme existe, je pense qu'il est important de contribuer à ce processus de recyclage », dit-il.
Bien qu'il soit très conscient de l'importance du recyclage, Alexandre pensait que la partie extérieure des capsules était en plastique, une question courante chez les consommateurs de Nespresso. Ce que peu de gens savent, c'est que l'aluminium a été choisi pour les capsules précisément parce qu'il est recyclable à l'infini et préserve les caractéristiques et la qualité du café, évitant ainsi la perte de saveur et d'arôme.
L'aluminium des capsules remplit la même fonction que l'emballage sous vide des poudres de café traditionnelles, avec l'avantage que leur recyclabilité est bien meilleure. L'emballage sous vide, en général, est réalisé en couches qui mélangent l'aluminium et le plastique, et le recyclage nécessite la séparation de ces couches minces de matériaux différents. En pratique, cela augmente le degré de difficulté et affecte la viabilité économique du retraitement de ces emballages de café.
Un autre inconvénient de l'emballage plus grand est que, une fois ouvert, l'arôme de la poudre de café est rapidement perdu, ce qui ne se produit pas en une seule dose. Considérant qu'il existe une solution fournie par Nespresso, les capsules sont plus faciles à traiter et l'aluminium est un matériau qui est commercialement valorisé sur le marché du recyclage.
Et le recyclage a-t-il vraiment lieu?
C'est une question courante. L'employée de banque à la retraite Magali, par exemple, ne sait pas très bien ce qu'il advient des capsules. «Je pense que le matériau est recyclable, puisqu'il s'agit d'aluminium, mais vous ne pouvez pas être sûr qu'il sera recyclé», estime-t-il.Dans le cas de Nespresso, lorsque le consommateur livre ses capsules à l'un des points de collecte enregistrés par l'entreprise, le recyclage se produit non seulement, mais le centre de recyclage de l'entreprise est ouvert aux visiteurs.
Il est possible de programmer, sur le site Web de Nespresso, une visite en face à face du Centre, qui est situé dans la région métropolitaine de São Paulo, ou de participer à une visite virtuelle pour en savoir plus sur le processus.
Au Brésil, Nespresso propose déjà des points de recyclage près de plus de 80% de ses clients, mais le potentiel d'engagement des consommateurs dans le retour de leurs capsules usagées a encore beaucoup à croître. En 2017, 13,3% des capsules consommées ici ont été recyclées; en 2018, ce nombre est passé à 17% et, pour le moment, en 2019, 20,1% des capsules usagées ont déjà été recyclées. Les chiffres renforcent l'importance pour le consommateur d'assumer son rôle dans l'élimination correcte de ses déchets: pour assurer le recyclage, il est important que les capsules soient retournées à Nespresso.
Cláudia Leite, responsable de la zone de création de valeur partagée chez Nespresso au Brésil, explique que Nespresso est né de l'idée de produire des cafés de haute qualité de manière durable, sans gaspillage. «Le choix d'une capsule en aluminium était conscient, pour protéger la fraîcheur du café et pouvoir être recyclé à l'infini. Par logistique inverse, les capsules collectées sont acheminées vers notre centre de recyclage, où les matériaux sont séparés. Chaque matériau a une destination correcte, selon ses caractéristiques », explique-t-il.
Comment se déroule le recyclage des capsules? Le processus consomme-t-il beaucoup d'eau?
Le processus de recyclage des capsules Nespresso est entièrement mécanique et n'utilise pas d'eau. Les capsules sont broyées dans un broyeur à couteaux et le matériau est acheminé vers un tamis à secousse mécanique, dans lequel le marc de café est séparé de l'aluminium. Le café passe ensuite au compostage et l'aluminium au recyclage.
Crédits: Deividi Correa / AgNews
Le processus de recyclage des capsules maintenu par Nespresso est-il rentable pour l'entreprise?
Plutôt l'inverse. Rien qu'au Brésil, Nespresso investit 5 millions de reais par an dans son propre système de recyclage. Dans chaque pays, il existe une étude pour identifier la meilleure solution pour le recyclage. Dans le cas du Brésil, où il est présent depuis douze ans, Nespresso a conservé les capsules usagées retournées par les consommateurs pendant cinq ans, jusqu'à la mise en place du Centre de recyclage en 2011.Bien qu'il commence encore à participer au recyclage des capsules Nespresso, Laércio parle de la valeur de l'aluminium pour le marché du recyclage. "Je sais que c'est un matériau coûteux et en grande quantité ce recyclage pourrait représenter une économie fabuleuse", spécule-t-il, pensant à la réutilisation de l'aluminium pour la fabrication de nouveaux produits.
La logistique inverse et les investissements dans la maintenance et la qualité des machines Nespresso font partie des efforts de l'entreprise pour générer des impacts positifs. L'entreprise met tout en œuvre pour augmenter la durée de vie de ses machines, de la fabrication axée sur la durabilité à l'offre d'une assistance technique à distance (avec assistance téléphonique pour résoudre des problèmes plus simples) et en personne (pour les pannes plus graves).
La fabrication de l'équipement prend également en compte la réduction des matériaux, dans la mesure du possible, et 40% de la matière plastique des machines à café Nespresso est en plastique post-consommation.
Qu'ont vu l'aluminium et le marc de café?
Après avoir traversé les équipements du Centre de Recyclage, le café va au compost et devient engrais organique. L'aluminium va à la fonderie et reprend ses caractéristiques de matière première, pouvant être utilisé dans de nouveaux produits - le matériau est recyclable à l'infini et on estime que 75% de tout l'aluminium déjà produit dans le monde est toujours utilisé.
Crédits: Deividi Correa / AgNews
Nespresso est l'un des membres fondateurs de l' Aluminium Stewardship Initiative (ASI), une organisation qui a lancé la première norme mondiale pour l'acquisition d'aluminium durable. Les capsules Nespresso ont la norme de performance de certification ASI , qui indique que le matériau respecte les normes de durabilité dans sa production. D'ici 2020, la société entend également avoir la capacité de recevoir et de recycler 100% des capsules Nespresso vendues. Le pourcentage actuel est de 92%, à l'échelle mondiale, autour de 80% au Brésil, comme nous l'avons déjà dit.
Est-il possible de réutiliser la capsule pour une nouvelle utilisation?
Une fois utilisée, il n'est pas possible de nettoyer une capsule et de la remplir de café, mais l'aluminium dont elle est fabriquée peut être recyclée et utilisée pour fabriquer une nouvelle capsule. Comme le traitement a lieu à des températures très élevées, il est possible d'utiliser de l'aluminium recyclé dans les produits alimentaires, car la chaleur élimine tous les micro-organismes potentiellement nocifs.Au Brésil, l'aluminium est destiné à la fabrication d'autres produits, car en termes d'empreinte environnementale, il ne vaudrait pas la peine de renvoyer le matériau en Suisse, où se concentre la fabrication de capsules Nespresso.
En outre, il existe des conceptions de cycle supérieur qui donnent une nouvelle vie aux capsules, mais cela n'élimine pas la nécessité de penser au sort du matériau une fois que le métier n'a plus de sens. L'envoi de vos capsules usagées pour le recyclage garantit que l'aluminium retourne dans le cycle de production, générant de la valeur et évitant l'extraction de nouvelles ressources naturelles.
Dois-je laver la capsule et séparer le café?
Si votre ville dispose d'un point de collecte Nespresso, il vous suffit de rapporter vos capsules à l'entreprise. Il n'est pas nécessaire de séparer ou de modifier quoi que ce soit, il suffit de retourner la capsule entière, dans n'importe quel type de sac ou d'emballage, et Nespresso s'occupe du reste.
Crédits: Deividi Correa / AgNews
Le consommateur reçoit-il une sorte d'incitation lorsqu'il prend les capsules pour les recycler?
Nespresso a choisi d'impliquer ses utilisateurs dans des pratiques durables, cherchant à faire comprendre que le recyclage est un effort qui appartient à tous les membres de la chaîne de consommation. L'idée est que les consommateurs perçoivent la minimisation de ses effets comme un avantage en soi, indépendamment des incitations commerciales. «C'est une responsabilité enchaînée et partagée, il y a plusieurs protagonistes qui doivent agir pour atteindre un objectif commun: une meilleure planète», explique Cláudia Leite.Les entreprises et les consommateurs doivent s'efforcer de trouver des solutions aux impacts générés, en assumant un partenariat dans lequel chaque partie joue un rôle fondamental. Nespresso fait sa part, qui est de proposer et de réfléchir à des plans d'expansion de la logistique inverse, et le consommateur s'assure que ces efforts ne sont pas vains, en retournant les capsules usagées à l'entreprise.
Et comment fonctionne le recyclage dans d'autres pays?
Dans le monde entier, le pourcentage actuel de recyclage est de 28%, avec une capacité de 92% pour la logistique inverse. Nespresso recherche la meilleure option dans chaque pays où il opère, que ce soit en collaborant avec le système de recyclage local ou en développant son propre centre de recyclage, comme dans le cas brésilien.
En Allemagne, par exemple, les capsules sont recyclées dans le cadre du programme gouvernemental Duales System Deutschland (DSD). Là, dans des villes comme Hambourg, il y a des lois interdisant les produits jetables, qui ont été interdits dans les bâtiments publics municipaux. Mais il ne s'agit pas de choix individuel pour les capsules Nespresso, qui peuvent être consommées à la maison ou dans d'autres environnements et sont recyclées par le système de collecte sélective local. Le pays a même le taux de recyclage le plus élevé pour Nespresso.
Si je jette la capsule usagée dans une corbeille ou un point de collecte commun, sera-t-elle recyclée?
Si vous jetez la capsule entière, ce ne sera probablement pas le cas. Il y a ceux qui pensent pouvoir mettre la capsule usagée à la poubelle pour la collecte sélective des métaux, mais pour l'instant, seules quelques coopératives de recyclage disposent de l'équipement nécessaire pour ouvrir les capsules et séparer le marc de café de l'aluminium.
Crédits: Deividi Correa / AgNews
Par conséquent, dans la mesure du possible, retournez vos capsules dans les magasins Nespresso ou dans les points de collecte disponibles sur le site Web de l'entreprise. Lorsque vous avez besoin de faire de nouveaux achats, profitez-en pour emporter vos capsules usagées. Le sachet livré aux clients en magasin vous permet de stocker les capsules sans prendre trop de place ni laisser une odeur dans votre cuisine.
Et pour les entreprises, comment se passe l'élimination des capsules?
À São Paulo, Rio de Janeiro et Niterói, qui disposent de leur propre logistique Nespresso, les entreprises qui louent la ligne professionnelle ont accès au retour des capsules usagées pour recyclage lors de la livraison de nouvelles capsules.
Dans les autres villes où Nespresso possède des boutiques, les livraisons sont effectuées par des distributeurs partenaires, qui prennent les nouvelles capsules et récupèrent celles usagées, les renvoyant à la boutique, où elles sont envoyées au Centre de recyclage. Dans d'autres villes, la meilleure option reste de démonter la capsule et d'envoyer l'aluminium pour un recyclage commun.
Ma ville n'a pas de point de collecte capsule. Quels sont les plans de Nespresso pour étendre les possibilités de recyclage?
Nespresso travaille avec Meta 2020, à travers lequel il s'engage à offrir des possibilités de recyclage à 100% de ses clients d'ici fin 2020. Actuellement, environ 80% des consommateurs Nespresso au Brésil ont accès au recyclage. Cet objectif est valable tant pour le consommateur final (particulier) que pour les clients de la ligne professionnelle.Pour le moment, s'il n'y a toujours pas de point de collecte Nespresso dans votre région, vous pouvez ouvrir la capsule et séparer le marc de café de l'aluminium, en envoyant la partie métallique vers la collecte sélective commune. Si possible, lavez les capsules avec de l'eau réutilisée, car cela facilite le recyclage.
Le marc de café peut être éliminé en tant que déchet organique ou envoyé pour le compostage, si vous êtes adepte de la pratique. Il peut également être utilisé pour neutraliser les odeurs et exfolier la peau, entre autres utilisations possibles.
N'oubliez pas que l'aluminium est un matériau à haute valeur commerciale et recyclable à l'infini. Il est donc très important de disposer correctement par vous-même jusqu'à ce que Nespresso puisse mettre à disposition un point de collecte dans votre ville.
Quel est le rôle du consommateur dans le recyclage des capsules?
Le consommateur a un rôle essentiel dans le recyclage des capsules - et aussi des autres déchets. Tout ce que nous consommons nécessite l'utilisation de ressources naturelles qui, dans de nombreux cas, peuvent revenir au cycle de production grâce au recyclage. En revanche, lorsque le consommateur ne fait pas sa part, ces déchets s'échappent dans la nature et polluent l'environnement, avec des conséquences très graves.Il est essentiel d'assumer la responsabilité du gaspillage de ce que vous consommez. Faites votre part et jetez vos capsules Nespresso correctement. Stockez les capsules et apportez-les à l'un des points de collecte Nespresso - vérifiez celui le plus proche de votre domicile sur le site Web de Nespresso.
Le client Nespresso Alexandre rappelle que le gaspillage est aujourd'hui une source de revenus. «Nous devons toujours essayer de nous débarrasser correctement de nos déchets. Les capsules sont très pratiques, mais ces déchets peuvent devenir un problème. Nous devons réfléchir à ce que nous devons faire après notre consommation, c'est-à-dire donner la bonne destination. Chacun de nous doit faire sa part », conclut-il.
Renvoyer vos capsules usagées au recyclage est une contribution citoyenne qui contribue à l'économie circulaire et favorise la chaîne de recyclage, permettant aux déchets de retourner dans le cycle de production sous forme de matière première. D'un autre côté, si les ordures sont éliminées de manière incorrecte, elles deviennent simplement cela: des ordures, un matériau sans valeur qui pollue l'environnement, avec de graves impacts sur l'ensemble du système de santé et d'assainissement.
Nespresso s'engage à faire en sorte que ses cafés aient un impact positif sur le monde. L'effort de recyclage des capsules de café n'est qu'une partie de ces efforts, qui incluent l'optimisation des machines, la promotion de la production durable de grains de café et bien plus encore.
Pour en savoir plus sur les initiatives d'impact de l'entreprise, accédez au rapport de développement durable de Nespresso - The Positive Cup et lisez également l'article «Nespresso: café, capsule, machines et durabilité?».
