Thé vert: bienfaits et à quoi ça sert

Le thé vert vous aide à perdre du poids, prévient les maladies cardiovasculaires et la maladie d'Alzheimer, entre autres avantages

thé vert

Image d'Arseniy Kapran dans Unsplash

Le thé vert est une boisson à base de la plante Camellia sinensis , qui donne également naissance à d'autres types de thé, comme le thé noir, le thé blanc et l' oolong . Ce qui différencie tous ces types est le processus de préparation de chacun, qui garantit des propriétés médicinales distinctes, de texture, d'arôme et de saveur.

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Chargé d'antioxydants, le thé vert offre des avantages pour la fonction cérébrale, la perte de graisse, la prévention du cancer, entre autres avantages. Check-out:

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Avantages du thé vert

1. Améliore la santé

De nombreux composés végétaux trouvés dans les feuilles de Camellia sinensis sont toujours présents dans le thé vert, conférant une quantité importante de polyphénols, des substances qui réduisent l'inflammation et le risque de cancer.

Environ 30% du poids du thé vert est composé de polyphénols, y compris de grandes quantités d'une catéchine appelée EGCG, un antioxydant naturel qui aide à prévenir les dommages cellulaires, entre autres avantages.

Ces substances peuvent réduire la formation de radicaux libres dans le corps, protégeant les cellules et les molécules des dommages, du vieillissement prématuré et de tous les types de maladies.

L'EGCG (Epigallocatechin Gallate) est l'un des composés les plus puissants du thé vert. Il a été étudié pour traiter diverses maladies et peut être l'une des principales raisons pour lesquelles le thé vert a des propriétés médicinales si puissantes.

Le thé vert contient également des minéraux importants pour la santé.

2. Améliore la fonction cérébrale

En plus de maintenir la personne éveillée, le thé vert améliore la fonction cérébrale. Son principal ingrédient actif est la caféine, un stimulant. Cependant, le thé vert ne contient pas autant de caféine que le café, ce qui donne au corps une meilleure réponse, sans provoquer d'agitation et d'anxiété.

Le thé vert contient également de la L-théanine, un acide aminé qui fournit des effets anti-anxiété, augmente les niveaux de dopamine et la production d'ondes alpha dans le cerveau.

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Des études ont montré que la caféine en combinaison avec la L-théanine a des effets synergiques, améliorant la fonction cérébrale (consultez les études ici: 1, 2).

3. Brûle les graisses et améliore les performances physiques

Si vous recherchez une liste d'aliments qui vous aident à perdre du poids, vous trouverez certainement du thé vert parmi les ingrédients de la liste.

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Deux études ont montré que le thé vert augmente la combustion des graisses et accélère le métabolisme des humains.

Une autre étude, menée auprès de dix hommes, a conclu que le thé vert augmente la dépense énergétique de 4%. D'autres recherches ont montré que le thé vert augmente l'oxydation des graisses de 17%.

4. Diminue le risque de cancer

Le cancer est causé par une croissance cellulaire incontrôlée. Les dommages oxydatifs contribuent au développement du cancer; les antioxydants, par contre, ont un effet protecteur contre le cancer. Et le thé vert est une excellente source d'antioxydants.

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Une étude a montré que les femmes qui consommaient du thé vert avaient de 20% à 30% moins de risque de développer un cancer du sein. Dans le cas des hommes, la recherche a montré que ceux qui consommaient du thé vert étaient 48% moins susceptibles de développer un cancer de la prostate, le cancer le plus courant dans la population masculine.

Une analyse de 29 études a révélé que les personnes qui consomment du thé vert sont 42% moins susceptibles de développer un cancer colorectal.

Cependant, ne mettez pas de lait dans votre thé car, selon une étude, cela réduit la quantité d'antioxydants.

5. Réduit le risque de maladie d'Alzheimer et de Parkinson

La maladie d'Alzheimer est la maladie neurodégénérative chronique la plus courante chez l'homme et est en tête des causes de la démence. La maladie de Parkinson arrive en deuxième position et est liée à la mort des neurones producteurs de dopamine dans le cerveau.

Certaines études ont montré que les composés de catéchine présents dans le thé vert procurent des effets protecteurs sur les neurones des animaux, ce qui indique un potentiel de réduction du risque de développer des maladies d'Alzheimer et de Parkinson chez l'homme (consultez les études ici: 3, 4 , 5).

6. Diminue le risque d'infections

Les catéchines présentes dans le thé vert ont les propriétés de tuer les bactéries et d'inhiber la croissance de virus comme la grippe, diminuant le risque d'infections (voir les études sur: 6, 7, 8, 9 ici).

7. Améliore la santé bucco-dentaire

Des études ont conclu que la consommation de thé vert associée à une bonne hygiène bucco-dentaire est associée à une meilleure santé bucco-dentaire et à un risque plus faible de développer des caries (consultez les études ici: 10, 11, 12, 13).

D'autres études ont conclu que la consommation de thé vert réduit la mauvaise haleine.

8. Diminue le risque de diabète de type 2

Le diabète de type 2 est lié à une glycémie élevée, causée par une résistance à l'insuline ou par l'incapacité du corps à produire de l'insuline.

Une étude a révélé que le thé vert améliore la sensibilité à l'insuline et abaisse la glycémie. Une autre enquête a révélé que les personnes qui consommaient du thé vert avaient 42% moins de risque de développer un diabète de type 2.

Une troisième étude a révélé que le thé vert prévient la perte marquée d'albumine chez les patients diabétiques et peut être utilisé comme allié dans le traitement des maladies rénales associées au diabète.

9. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires

Une étude a conclu que le thé vert peut améliorer les taux de cholestérol et de triglycérides. Deux autres études ont conclu que le thé vert améliore la capacité antioxydante du sang. Ces facteurs sont liés et, ensemble, favorisent la santé cardiovasculaire.