La myrtille peut améliorer le cholestérol et la glycémie et prévenir l'inflammation
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La myrtille, fruit dont le nom scientifique est Vaccinium myrtillus L. , est l'une des sources naturelles les plus riches d'anthocyanes, substances qui ont un effet anti-inflammatoire et aident à prévenir le cancer. Ces composants sont responsables de la couleur bleue de la myrtille et de ce qui donne au fruit une grande quantité d'antioxydants.
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On pense que les anthocyanes sont les principaux agents bioactifs responsables des bienfaits du bleuet pour la santé. Bien qu'il soit surtout connu pour améliorer la vue, il a été rapporté que les myrtilles aident à réduire la glycémie, ont des effets anti-inflammatoires, aident à contrôler le mauvais cholestérol et à réduire le stress oxydatif. Par conséquent, la myrtille est une excellente option pour les traitements alternatifs et la prévention des conditions associées à l'inflammation, aux problèmes de cholestérol, à l'excès de sucre dans le sang, aux maladies cardiovasculaires, au cancer, au diabète, à la démence, entre autres maladies liées à l'âge.
Il y a également des rapports que le bleuet a une activité antimicrobienne. Tout cela selon des études publiées sur le National Center for Biotechnology Information et les plateformes Pubmed .
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Myrtille
Le bleuet pousse dans des arbustes à faible croissance, originaires du nord de l'Europe, mais peut être trouvé dans certaines régions d'Amérique du Nord et d'Asie. Aussi connus sous le nom de bleuets ou de bleuets , les bleuets ont tendance à pousser dans les forêts de conifères humides et leur développement est favorisé par des sols modérément humides. La myrtille est un petit fruit (5-9 mm de diamètre), de couleur noir bleuâtre, avec de nombreuses graines et peut être consommé en toute sécurité lorsqu'il est utilisé correctement. La consommation journalière indiquée varie de 20 à 60 grammes par jour de noix et 160 à 480 milligrammes d'extrait en poudre.
Avantages
Les anthocyanes présentes dans la myrtille confèrent au fruit de puissantes propriétés antioxydantes. Cependant, bien que les anthocyanes agissent comme de puissants antioxydants dans les études in vitro , on ne peut pas supposer que tous les produits commerciaux de myrtille contiennent des quantités importantes d'anthocyanines ou que les anthocyanes absorbées agissent directement comme antioxydants in vivo .
Effets contre le cancer
Des études in vitro ont démontré que les anthocyanes du bleuet préviennent le cancer grâce à une activité antioxydante, qui peut aider à protéger contre les dommages oxydatifs de l'ADN. Cependant, des études ont montré que les doses utilisées pour les études in vitro sont beaucoup plus élevées que les valeurs qui peuvent être atteintes à l'intérieur des cellules grâce à un apport normal.
Effets cardioprotecteurs
Des études sur les myrtilles ont montré que la consommation de fruits a le potentiel d'améliorer les niveaux de mauvais cholestérol. De plus, des effets potentiellement antithrombotiques et antihypertenseurs ont été observés, caractérisés comme des effets cardioprotecteurs.
Effets anti-inflammatoires
L'inflammation est un mécanisme de protection, mais l'inflammation chronique augmente le stress oxydatif et est associée à de nombreuses maladies liées à l'âge, notamment les maladies cardiovasculaires et le cancer. De nombreuses études suggèrent que les anthocyanes, les composés phénoliques prédominants présents dans les bleuets, ont des effets anti-inflammatoires. Une étude a montré une diminution des taux inflammatoires chez 31 sujets qui ont pris 330 mL / jour de jus de myrtille pendant 4 semaines.
Effets hypoglycémiques
En raison de sa capacité hypoglycémique (capacité à réduire la glycémie), la myrtille est utilisée pour réduire les symptômes du diabète. Dans une enquête menée auprès de 685 Italiens, la myrtille s'est classée quatrième sur la liste des plantes recommandées pour améliorer le contrôle glycémique. Cela signifie que les myrtilles peuvent être un allié dans la prévention et le contrôle du diabète de type 2, une maladie associée à un stress oxydatif accru, une inflammation, une dyslipidémie (perturbation des taux de lipides et / ou des lipoprotéines dans le sang), des maladies cardiovasculaires, un cancer et une perte vision due à la cataracte et à la rétinopathie (maladie rétinienne).
Effets de protection musculaire
Une étude de six semaines portant sur 22 femmes a examiné les effets d'un régime enrichi en myrtilles. Les participants, 12 âgés de 25 à 40 ans et 10 âgés de 60 à 75 ans, ont consommé deux portions de 19 g chacune de myrtilles lyophilisées (en poudre) par jour - l'équivalent de 1,75 tasse de myrtilles fraîches.
On leur a demandé d'éviter les autres aliments riches en polyphénols et en anthocyanes. Les résultats ont montré une amélioration de la capacité de consommation d'oxygène des cellules et une réduction du stress oxydatif, en particulier chez les femmes plus jeunes. Cela indique qu'un régime avec plus de myrtilles peut aider à protéger les muscles, à réduire le vieillissement prématuré et également à une meilleure récupération musculaire après un exercice physique.
Effets oculaires
La myrtille est bien connue pour traiter les troubles oculaires. Des études montrent que le fruit a des effets bénéfiques sur les affections oculaires telles que la cataracte, la rétinopathie, la dégénérescence maculaire (perte de vision au centre du champ visuel due à des lésions de la rétine) et la vision nocturne.
La perte de vision liée à l'âge, principalement due aux cataractes séniles et à la dégénérescence maculaire, affecte la qualité de vie de pratiquement toutes les personnes âgées. La rétinopathie diabétique est très répandue chez les personnes atteintes de diabète depuis 10 ans ou plus et est une cause majeure de cécité dans les pays développés. Il existe des preuves suffisantes provenant d'études animales et de petits essais sur l'homme pour garantir que les bleuets peuvent aider à résoudre les problèmes cliniques liés à la vieillesse et à la perte de vision liée au diabète.
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Effets neuroprotecteurs
Les maladies dégénératives liées à l'âge qui entraînent un déclin cognitif sont très courantes. L'AVC, déclenché principalement par l'hypertension ou la thrombose, est une cause majeure de décès et d'invalidité. Les effets vasodilatateurs et anti-inflammatoires de la myrtille peuvent avoir une influence significative sur la préservation de la cognition et de la fonction neuromotrice, car la consommation du fruit diminue le risque d'accident vasculaire cérébral hémorragique et thrombotique.
