Le corossol présente plusieurs avantages qui aident à maintenir une vie plus saine
Image par Alida Ferreira de Pixabay
Le corossol est une plante tropicale de la famille des anonacées, originaire de la région amazonienne et largement présente dans le nord et le nord-est du pays. Il a une peau verte avec des épines saillantes à l'extérieur et une chair claire et douce à l'intérieur. On parle beaucoup des bienfaits du corossol pour la santé, en particulier dans la prévention du cancer.
Propriétés
C'est dans la pulpe que sont concentrés les principaux nutriments du corossol. À partir de la pulpe, il est possible de faire des jus, des smoothies, des glaces et d'autres délicieux desserts, car le fruit a une saveur douce et légèrement acide.
Il contient des vitamines B, qui sont importantes pour le maintien du métabolisme et des nerfs; les saponines, qui agissent pour contrôler le cholestérol et gagner de la masse musculaire; les flavonoïdes, déjà bien connus pour leurs actions anti-inflammatoires, antivirales, antimicrobiennes et antioxydantes; et des sels minéraux tels que le calcium, le magnésium et le potassium, qui aident à contrôler la pression artérielle, à la santé des os et à contrôler la contraction musculaire, étant très bons pour prévenir les crampes.
Avertissements
La consommation de corossol n'est pas recommandée pour les personnes hypotendues, car elle peut provoquer des chutes de pression, ou pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale (en raison de la quantité considérable de potassium présent). Les diabétiques doivent en consommer avec modération, car le fruit est riche en sucres naturels.
Graviola guérit le cancer?
C'est une question courante, mais la réponse n'est pas encore scientifiquement prouvée. Il existe des études sur les effets du corossol dans la prévention et la guérison du cancer. Une étude de l'Universidade Patos de Minas, qui a étudié les propriétés du corossol dans les tumeurs de la drosophile, a conclu qu'il n'est pas efficace pour prévenir le cancer en raison de la cytotoxicité du fruit. Cependant, il pourrait être utilisé comme complément dans le traitement de la maladie déjà établie. Selon l'auteur et son superviseur, ses propriétés antimicrobiennes ont des inhibiteurs de croissance utilisés dans les traitements de chimiothérapie.
Cependant, il n'y a pas de conclusions concrètes concernant l'utilisation du corossol pour guérir le cancer, car aucun test n'a été effectué sur l'homme. L'organisation Cancer Research UK et la revue scientifique Cancer Network font le même avertissement: bien que certaines actions thérapeutiques soient à l'étude, des recherches et des tests supplémentaires sont encore nécessaires pour prouver si la graviola guérit le cancer ou non. Pour l'instant, ne substituez pas votre traitement médical et parlez aux professionnels qui vous accompagnent de la consommation de corossol comme complément possible à votre cas.
Consommation
Il est possible de consommer le corossol sous sa forme naturelle et également en complément en gélules. Il est utilisé dans les desserts, les thés et les jus. Toutes les parties du corossol peuvent être utilisées, de la racine aux fleurs.
Thé au corossol
Le thé de corossol est fabriqué à partir de la feuille de la plante. Placer 10 g de feuilles de corossol séchées dans 1 litre d'eau bouillante. Après 10 minutes, filtrer et consommer après les repas. Faites attention de ne pas en faire trop!
Jus de corossol
Le jus de corossol est très populaire en raison de son caractère rafraîchissant et de sa saveur douce-amère. Le faire est très simple.
Tu auras besoin de:
- Un corossol;
- Eau;
- Tamis;
- Mixeur;
- Sucre (facultatif).
Mode de préparation:
- Épluchez le corossol et placez la pulpe dans un mixeur;
- Couvrir d'eau. La quantité d'eau dépendra de la quantité de pulpe. L'idéal est d'ajouter jusqu'à atteindre la texture désirée;
- Il n'est pas nécessaire de battre pendant longtemps, car le fruit est très mou;
- Tamisez le liquide et retirez les graines;
- Sucre au goût.
L'ajout de citron peut rendre le jus plus rafraîchissant. Et si vous préférez, vous pouvez également battre la pulpe avec du lait.
