Le beurre épicé est simple et facile à faire, surtout si vous avez un potager à la maison
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Savez-vous ce qu'est le beurre composé ou le beurre assaisonné? C'est simplement un beurre mélangé avec des herbes et d'autres épices. Mieux encore, vous pouvez le préparer avec des ingrédients naturels de votre jardin. Apprenez à faire un beurre assaisonné aux herbes.
Ingrédients du beurre épicé
- 1/2 tasse de beurre à température ambiante
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse d'herbes hachées (persil, ciboulette, romarin, basilic)
- 1 cuillère à café de poivre noir
Préparation du beurre assaisonné
Dans un récipient adapté, ajoutez le beurre et les herbes hachées. Ajoutez ensuite le sel et le poivre en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Ensuite, placez le beurre assaisonné dans une pellicule plastique et roulez-le comme un cylindre.
Enfin, placez le beurre assaisonné au congélateur pendant une heure. Lorsqu'elle est consistante, coupez-la en tranches. De petites portions de ce beurre sont parfaites pour assaisonner les aliments et rendre le sandwich naturel plus appétissant.
