Cours de jardins biologiques n ° 1: apprenez les principes et apprenez à planifier votre

Suivez ce cours de jardinage biologique et apprenez tout sur comment faire des jardins biologiques à la maison

Parcours de jardins bio

Image par Stan Petersen de Pixabay

Avec la croissance de la population mondiale, il est devenu nécessaire d'augmenter la production alimentaire et de la rendre plus grande et plus résistante aux ravageurs. Pour cela, des engrais et des pesticides ont été créés, ce qui augmenterait la productivité et protégerait les aliments, mais ces produits chimiques ont des effets négatifs sur la santé humaine et l'environnement. Donc, si vous voulez consommer de la nourriture sans pesticides, avoir une vie plus saine, économiser au supermarché et toujours aider l'environnement, ne manquez pas ce cours qui vous apprendra à faire votre propre jardin biologique en huit cours (en savoir plus sur les avantages de l'agriculture bio ici).

Dans cette affaire, nous verrons les principes de l'agriculture biologique, comment cela fonctionne, comment planifier un potager, en plus de donner des informations importantes sur les jardins biologiques.

Que faut-il pour avoir un jardin bio?

  • Trop de soleil. Une zone où il y a environ huit heures de soleil par jour fera pousser vos légumes gros et sains. Une façon d'analyser le site de plantation est de voir si le soleil brille à midi en hiver;
  • Il est nécessaire d'avoir une source d'eau à proximité pour qu'il n'y ait aucun problème lors de l'irrigation du jardin;
  • Une place pour le compost domestique, qui fournira l'engrais à mettre dans le sol (voir comment composter ici).

Comment savoir si le sol convient à un potager?

  • Analysez s'il y a un arbre ou quelque chose qui empêche une exposition complète au soleil;
  • Il faut savoir si le sol se draine et quelles parties sont basses, car il ne faut pas utiliser de terre trempée;
  • Si la terre a une bonne couverture végétale, on sait qu'elle est moyennement fertile pour la plantation.

Quels sont les principes d'un jardin bio?

  • Association de différents types de légumes pour que l'un profite de l'autre, mais ils ne doivent pas rivaliser pour les nutriments. Par exemple, les espèces qui ombragent peuvent être cultivées aux côtés de celles qui aiment l'ombre;
  • Il est important de faire une rotation des cultures afin de ne pas épuiser les éléments nutritifs du sol. En supposant qu'une betterave (légume tubéreux) est plantée dans un parterre de fleurs, ce parterre doit être semé avec un autre type de légume la prochaine fois, comme la laitue (légume à feuilles). La rotation des cultures empêche également l'apparition de ravageurs;
  • Compost à partir du compost pour enrichir le sol avec des éléments nutritifs et aider au développement de micro-organismes qui aideront à la croissance des plantes.

Informations importantes

  • Le potager doit être positionné dans le sens nord-sud, pour une meilleure utilisation de la lumière du soleil;
  • Ce n'est pas tout l'espace réservé au potager qui sera planté, au sein de l'espace choisi, des plates-bandes seront faites;
  • Le sol entre les plates-bandes doit être recouvert de feuilles sèches, pour éviter l'érosion du sol par le vent, pour éviter le dessèchement par le soleil et pour se protéger contre la croissance des mauvaises herbes;
  • Le sol doit être mou et poreux permettant à l'eau, à l'air et aux racines de pénétrer;
  • Il est important de placer des fleurs ou des plantes aromatiques en tête des plates-bandes. Le calendula, par exemple, s'il est planté à la tête d'un lit, attire les insectes qui iraient vers d'autres légumes;
  • Il existe plusieurs types de légumes, tels que les légumes à feuilles, les fruits, les tubéreux et les condiments. Les types doivent être modifiés d'une saison à l'autre (rotation des cultures) et les légumes qui s'adaptent le mieux à la période de l'année et au climat doivent être choisis;
  • Il est important d'être conscient du cycle de culture, par exemple, si la laitue est plantée dans un lit, vous ne devez pas planter tous les plants à la fois, car plus tard, tous les pieds seront bons pour être récoltés à la même date et il y aura des déchets.

Matériaux pour définir votre jardin bio

  • Fil ou ligne;
  • Piles;
  • Marteau ou masse;
  • Pazinha;
  • Râteau ou râteau;
  • Houe ou houe;
  • Fourche à bêcher;
  • Mètre ruban.

Pas à pas

La vidéo sur laquelle ce cours était basé indique l'utilisation d'une superficie de 10 mx 10 m pour répondre au besoin d'une famille de cinq personnes; cependant, pour faciliter et adapter les mesures indiquées, nous utiliserons une superficie de 10 mx 10,2 m pour illustrer l'étape par étape, mais vous pouvez faire la taille qui convient à votre maison. Ensuite, à l'aide d'un ruban à mesurer, mesurez une surface de 10 mx 10,2 m et placez des piquets aux quatre coins, pour passer une ligne entre les piquets et délimiter le jardin.

Il est intéressant de laisser un espace de 60 cm pour faire une haie avant les lits de culture, alors faites une autre marque avec 9 mx 8,8 m.

Ensuite, pour délimiter les lits de culture, faites attention à la position du soleil, car nous devons placer les lits dans la position nord-sud pour une utilisation optimale des rayons du soleil. Nous allons marquer une zone d'environ 1,2 m de large avec une ligne et des pieux également. Sa largeur doit être idéale pour que, accroupi à côté du lit, vous en atteignez la moitié avec votre main. La longueur doit être de 7,8 m, soit 100 cm de moins que la longueur de la haie du jardin, ceci pour laisser un espace de 50 cm entre le bord du lit et la limite du jardin afin qu'il soit possible de marcher entre les parterres de fleurs.

Chaque lit de 1,2 m sera également séparé des autres par un espace de 50 cm, car en marchant entre les lits, le sol sera compacté.

À l'aide d'une houe, retirez les plantes restantes telles que l'herbe et les mauvaises herbes du lit, sans trop tourner le sol, car les 10 premiers cm de sol contiennent des micro-organismes qui seront des alliés pour notre jardin, apportant des nutriments importants. Ensuite, avec le râteau, ajoutez les mauvaises herbes à ramasser et, enfin, adoucissez la terre avec la fourche de jardin.

parterres de fleurs

L'image ci-dessus représente la disposition des parterres de fleurs, le vert rayé étant la zone de haie, le vert clair, la zone libre pour marcher entre les parterres, et le marron, la zone de litière.

Curiosité

Voir ci-dessous un calendrier de plantation, selon le calendrier végétal brésilien d'Embrapa, qui sont les meilleurs mois pour planter chaque légume.

Nom populaire Sud Sud-est Nord-est Midwest Nord Cycle (jours)
CitrouilleOct./fév.Sept. / Mars.Mar./out.L'année entièreApr./Ago.90-120
ZucchiniSeptembre / maiAoût / maiMar./out.L'année entièreApr./Ago.45-60
BettesFév. / Juil.Fév. / Juil.--Avr./juin.60-70
CressonFév / OctFév. / Juil.Mar./et.Mars / juilAvr./juil.60-70
ArtichautFév./Mar.Fév./Mar.---180-200
Laitue d'hiverFév. / Oct.Fév. / Juil.Mar./et.Mar./et.Mars / juil.60-80
Laitue d'étéL'année entièreL'année entièreL'année entièreL'année entièreL'année entière50-70
AilMai / juin.Mars / avrilMaiMars / avril-150-180
PoireauMars / juin.Mars / juin.Mai / juin.Avr./juin.-90-120
AlmeirãoFév. / Oct.Fév. / Août.Fév. / Août.Fév. / Août.Avr / Avr.60-70
PatateNov. / Déc.Avril / mai-Avril / mai-90-120
Patate douceOct. / Déc.Oct. / Déc.L'année entièreOct. / Déc.L'année entière120-150
AubergineAoût / janvier.Août / mars.L'année entièreAoût / fév.Apr./Ago.100-120
BetteraveL'année entièreL'année entièreApr./Ago.Apr./Ago.-60-70
Brocoli d'hiverFév. / Set.Fév. / Juil.-Février / mai-90-100
Brocoli d'étéOct. / Déc.Sept./Jan.Oct./fév.Oct./janv.Avr./juil.80-100
OignonJul./Ago.Février / maiFév./Apr.Février / maiFévrier / mai120-180
cibouletteL'année entièreL'année entièreMars / juilApr./Ago.Avr / Fin.80-100
Carotte d'hiverFév. / Août.Mars / juil.-Avr./juil.-90-110
Carotte d'étéNov./janv.Oct./mars.Oct./mars.Oct./mars.Oct./mars.85-100
ChicoréeFév. / Juil.Fév. / Juil.Fév. / Août.Avr./juin.Mar./Ago.60-70
ChuchuSep./out.Sep./out.L'année entièreSep./out.Avr./juil.100-120
CoriandreSept./Jan.Août / fév.L'année entièreAoût / avrilAvr / Fin.50-60
Beurre de chou friséFév. / Juil.Fév. / Juil.Apr./Ago.Fév. / Juil.Avr./juil.80-90
chou chinoisL'année entièreL'année entièreMars / maiMars / mai-60-70
Chou-fleur d'hiverFév./juin.Fév./Apr.Fév. / Juil.Fév. / Juil.-100-110
Chou-fleur d'étéDéc./janv.Oct./fév.Nov. / Déc.Oct./janv.Nov./fév.90-100
PoisAvril / maiAvril / mai-Avril / mai-60-70
épinardFév. / Set.Fév. / Set.Mar./Ago.Mar./Ago.Mars / mai60-80
Gousse de haricotsSept. / Mars.Août / mars.L'année entièreMar./Ago.Avr./juil.60-70
patate douceJun./Set.Jun./Set.Déc./janv.Jul./Ago.Jun./Set.150-180
Aubergine écarlateSept. / Févr.Août / mars.Mar./et.Apr./Ago.Apr./Ago.90-100
Mandioquinha-SalsaAvril / maiAvril / mai-Avril / mai-300-360
PastèqueSept./Jan.Août / mars.Mar./et.Sept. / Déc.Apr./Ago.85-90
Melon-Sept. / Févr.Mar./et.Sept. / Déc.Apr./Ago.80-120
Maïs vertAoût / fév.Sept. / Déc.Oct./mars.Sept./Jan.Mars / mai80-110
ÉcraserSept. / Déc.Sept. / Déc.Mars / juin.Sept. / Déc.-120-150
fraiseMars / avrilMars / avril-Fév./Mar.-70-80
NavetAvril / maiJan./Ago.Fév. / Juil.Fév. / Juil.Avr./juil.50-60
ConcombreSept. / Févr.Sept. / Févr.L'année entièreJuil./nov.Avr / Set.45-60
le ChiliSept. / Févr.Août / mars.L'année entièreAoût / déc.Juil / déc.90-120
poivronSept. / Févr.Août / mars.Mai / sept.Août / déc.Avr./juil.100-120
GomboOct. / Déc.Août / mars.L'année entièreAoût / fév.L'année entière70-80
Un radisMar./Ago.Mar./Ago.Mars / juil.Avr / Set.Mar./Ago.25-30
Chou d'hiverFév. / Set.Fév. / Juil.Fév. / Juil.Fév. / Juil.-90-110
Chou d'étéNov./janv.Oct./fév.L'année entièreOct./fév.Mar./et.90-110
RoquetteMar./Ago.Mar./Ago.Mars / juil.Mars / juil.-40-60
PersilMar./et.Mar./et.Mar./Ago.Mar./Ago.-60-70
TomateSept. / Févr.L'année entièreL'année entièreL'année entièreMars / juil.100-120

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Découvrez la vidéo sur laquelle cet article est basé, préparée par BorelliStudio . La vidéo est en espagnol, mais il est possible d'activer les sous-titres en portugais.


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