Comprendre comment planter du romarin pour profiter de ses bienfaits toute l'année
Image modifiée et redimensionnée de Vincent Foret, est disponible sur Unsplash
Savoir planter du romarin en vaut la peine, car qui sait comment cultiver cette plante a du romarin toute l'année! Et l'avantage d'avoir du romarin disponible toute l'année pour la récolte est qu'en plus d'être un légume délicieux et parfumé, sa consommation est bénéfique pour la santé.
Les terpènes présents dans le romarin ont une capacité antioxydante élevée, des principes actifs contre les bactéries Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Shigella flexneri, Salmonella typhi et Staphylococcus aureus ; et des propriétés antidépressives similaires à la fluoxétine.
De plus, des études montrent que les extraits de romarin peuvent empêcher la réplication des cellules cancéreuses, inhibant ainsi la croissance tumorale. D'autres études montrent que l'huile essentielle de romarin améliore les performances de la mémoire.
Qui sait planter du romarin aide également les abeilles, car les fleurs de romarin sont une excellente source de nourriture pour elles.
Un romarin peut atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur et rester en vie jusqu'à dix ans! Le romarin est originaire de la région méditerranéenne de l'Europe et a été importé au Brésil par les Européens. Appartenant à la famille botanique des Lamiacées , le genre botanique romarin dérive du latin ros marinus , qui signifie «rosée marine». Pour en savoir plus sur les bienfaits du romarin, consultez l'article: "Romarin: bienfaits et à quoi ça sert".
- L'importance des abeilles pour la vie sur la planète
- Que sont les terpènes?
Comment planter du romarin
Planter du romarin peut être plus facile que la plupart des gens ne le pensent. Parce que c'est une plante résistante à la sécheresse, le romarin peut passer jusqu'à trois jours sans arrosage dans les endroits arides et rocheux.
La principale exigence pour planter du romarin est l'espace. Les cultures en petits pots peuvent même être maintenues dans le temps et faciliter la récolte, cependant, les cultures de romarin en lits ou en grands pots sont mieux développées.
Pas à pas
1. Trouvez des graines, des plants ou des branches
Le moyen le plus simple de planter du romarin est de planter des plants. Mais il est également possible de commencer la culture à travers les branches et les graines, ces dernières étant le moyen le plus difficile. Les semis peuvent être achetés sur les marchés de plantes ou vous pouvez en commander un à une connaissance qui pousse à grande échelle. S'il n'est pas possible de trouver des semis, essayez de trouver un moyen de couper une branche (tuteur) de 10 à 15 centimètres; si vous ne trouvez aucune de ces options, essayez d'acheter les graines. Plus le plant est exubérant, meilleure sera la culture du romarin.
2. Préparez un environnement approprié
Le romarin a une certaine résistance à la sécheresse, mais ne tolère pas les températures extrêmes. Il est généralement indiqué de planter du romarin dans les régions de climat tempéré et tropical, avec la lumière directe du soleil et peu d'humidité. Évitez les arrosages excessifs et les régions pluvieuses.
3. Gardez le sol bien humide seulement au début
Si vous avez choisi de développer des boutures, retirez les feuilles des trois premiers centimètres pour qu'elles ne pourrissent pas, car ce sera la partie que vous enterrerez. Si vous le pouvez, choisissez de planter les boutures au printemps, le meilleur moment pour cela. Alors gardez le sol très humide jusqu'à l'enracinement - ce qui prend quelques mois dans les régions où l'hiver est doux et environ un an où il fait froid. Laissez le plant en pépinière jusqu'à votre transplantation sur un sol sableux, argileux, bien drainé et à pH neutre ou légèrement alcalin.
4. Fournir de l'espace
Pour planter du romarin et réussir, laissez un espace de 80 centimètres à un mètre entre les plantes. Lors de la transplantation des plants, faites des trous de 15 x 15 cm et ajoutez un kilogramme et 200 grammes de compost.
5. Diminuez l'arrosage avec le temps et taillez
Lorsque la jeune culture commence à pousser, diminuez la fréquence des arrosages en gardant le sol légèrement sec. Le romarin ne tolère pas les sols gorgés d'eau, donc l'irrigation doit être clairsemée. Bien que la taille ne soit pas nécessaire pour la santé de l'espèce, il est recommandé de couper quelques centimètres des branches au printemps pour conserver la forme de la plante.
6. Profitez
Le romarin peut être récolté 90 jours après le début de la plantation. Cependant, l'idéal est d'attendre la deuxième ou troisième année de culture, lorsque le pied est déjà bien développé. Au printemps, choisissez les plus grosses branches et coupez les 5 à 7 cm finaux, une taille qui ne gêne pas le développement de la plante. Si vous récoltez deux fois par an, une récolte doit avoir lieu à l'automne, dans la moitié supérieure du romarin, et l'autre au printemps, à 50 centimètres du sol.
Pour conserver votre récolte tout au long de l'année, congelez ou déshydratez les branches récoltées.
