Myrtille: qu'est-ce que c'est et avantages

La myrtille est un fruit qui améliore le taux de cholestérol, la glycémie, prévient l'inflammation et protège la santé des yeux

myrtille

Image modifiée et redimensionnée de Vince Fleming, est disponible sur Unsplash

La myrtille appelée en portugais myrtille et scientifiquement de Vaccinium myrtillus L. , est l'un des fruits les plus riches en anthocyanes, l'antioxydant responsable de leur couleur bleue. La myrtille peut offrir des avantages tels qu'une amélioration du taux de cholestérol, de la glycémie, prévenir l'inflammation et protéger la santé des yeux.

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On pense que les anthocyanes sont les principaux agents bioactifs responsables des bienfaits pour la santé du bleuet . Bien qu'il soit surtout connu pour améliorer la vue, certains rapports indiquent que la myrtille aide à réduire la glycémie, a des effets anti-inflammatoires, aide à contrôler le mauvais cholestérol et réduit le stress oxydatif. Par conséquent, la myrtille est une excellente option pour les traitements alternatifs et la prévention des conditions associées à l'inflammation, aux problèmes de cholestérol, à l'excès de sucre dans le sang, au stress oxydatif accru, aux maladies cardiovasculaires (MCV), au cancer, au diabète, à la démence, entre autres maladies lié à l'âge. Il y a aussi des rapports que la myrtillea une activité antimicrobienne. Tout cela selon une étude publiée par la plateforme d' information du Centre national pour la biotechnologie .

Myrtille

Le bleuet pousse sur de petits arbustes, originaires du nord de l'Europe, mais peut être trouvé dans certaines régions d'Amérique du Nord et d'Asie. Il pousse généralement dans les forêts de conifères humides et son développement est favorisé par des sols modérément humides. Le bleuet est un petit fruit (5-9 mm de diamètre), de couleur noir bleuâtre avec de nombreuses graines et peut être consommé en toute sécurité lorsqu'il est utilisé de manière appropriée. La consommation journalière indiquée varie de 20 à 60 grammes par jour de noix et 160 à 480 milligrammes d'extrait en poudre.

Propriétés

Effets contre le cancer

Des études in vitro ont démontré que l'anthocyane myrtille prévient le cancer grâce à une activité antioxydante, qui peut aider à protéger contre les dommages oxydatifs de l'ADN. Cependant, des études ont montré que les doses utilisées pour les études in vitro sont beaucoup plus élevées que les valeurs qui peuvent être atteintes à l'intérieur des cellules grâce à un apport normal.

Effets antioxydants

Les anthocyanes présentes dans la myrtille confèrent au fruit de puissantes propriétés antioxydantes. Cependant, bien que les anthocyanes agissent comme de puissants antioxydants dans les études in vitro , on ne peut pas supposer que tous les produits commerciaux de myrtille contiennent des quantités importantes d'anthocyanines ou que les anthocyanes absorbées agissent directement comme antioxydants in vivo .

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Effets cardioprotecteurs

Des études menées sur la myrtille ont montré que la consommation de fruits a le potentiel d'améliorer le taux de mauvais cholestérol. De plus, des effets potentiellement antithrombotiques et antihypertenseurs ont été observés, caractérisés comme des effets cardioprotecteurs.

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Effets anti-inflammatoires

L'inflammation est un mécanisme de protection, mais l'inflammation chronique augmente le stress oxydatif et est associée à de nombreuses maladies liées à l'âge, notamment les maladies cardiovasculaires et le cancer. De nombreuses études suggèrent que les anthocyanes, les composés phénoliques prédominants présents dans le bleuet , ont des effets anti-inflammatoires. Une étude a montré une diminution des taux inflammatoires chez 31 sujets qui ont pris 330 ml / jour de jus de myrtille pendant 4 semaines.

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Effets hypoglycémiques

En raison de sa capacité hypoglycémique (capacité à réduire la glycémie), la myrtille est utilisée pour réduire les symptômes du diabète. Dans une enquête menée auprès de 685 Italiens, la myrtille s'est classée quatrième sur la liste des remèdes à base de plantes recommandés pour améliorer le contrôle glycémique, ce qui signifie que le fruit contribue à la prévention et au contrôle du diabète de type 2, une maladie associée à une stress oxydatif, inflammation, dyslipidémie (perturbation des taux de lipides et / ou lipoprotéines dans le sang), maladies cardiovasculaires, cancer et perte de vision due à la cataracte et à la rétinopathie (maladie rétinienne).

Effets oculaires

La myrtille est bien connue pour traiter les troubles oculaires. Des études montrent que le fruit a des effets bénéfiques sur les affections oculaires telles que la cataracte, la rétinopathie, la dégénérescence maculaire (perte de vision au centre du champ visuel due à des lésions de la rétine) et la vision nocturne.

La perte de vision liée à l'âge, principalement due aux cataractes séniles et à la dégénérescence maculaire, affecte la qualité de vie de pratiquement toutes les personnes âgées. La rétinopathie diabétique est très répandue chez les personnes atteintes de diabète depuis 10 ans ou plus et est une cause majeure de cécité dans les pays développés. Il existe des preuves suffisantes d'études animales et de petits essais chez l'homme qui garantissent que la myrtille peut aider à résoudre les problèmes cliniques liés à la vieillesse et à la perte de vision liée au diabète.

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Effets neuroprotecteurs

Le phénomène des maladies dégénératives liées à l'âge qui conduisent au déclin cognitif est très courant. L'AVC, déclenché principalement par l'hypertension ou la thrombose, est une cause majeure de décès et d'invalidité. Les effets vasodilatateurs et anti-inflammatoires de la myrtille peuvent avoir une influence significative sur la préservation de la cognition et de la fonction neuromotrice, car la consommation du fruit diminue le risque d'AVC hémorragique et thrombotique.