Aquaponia vous permet de créer des plantes et des poissons dans le même espace
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Qu'est-ce que l'aquaponie
L'aquaponie est une technique qui permet, de manière intégrée et collaborative, l'aquaculture conventionnelle (création d'organismes aquatiques tels que poissons, homards et crevettes) associée à la culture hydroponique (culture de plantes dans l'eau), se produisant une véritable symbiose entre les espèces.
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Dans le passé, avant même d'être appelés aquaponie, nos ancêtres utilisaient déjà des systèmes similaires pour intégrer la création d'organismes aquatiques à la culture des plantes. Les Chinampas, comme les îles aztèques de la culture agricole étaient connues, utilisaient un système où les plantes étaient cultivées sur des îles fixes (et parfois mobiles), construites sous des lacs peu profonds. Un autre exemple de systèmes aquaponiques éloignés sont ceux du sud de la Chine, de la Thaïlande et de l'Indonésie, qui cultivaient des rizières inondées en combinaison avec des poissons.
Au fil des ans, l'aquaculture est passée de grands étangs excavés à des systèmes plus petits avec recirculation de l'eau. En maximisant la production dans des espaces plus petits, les agriculteurs ont été confrontés au problème de la gestion des déchets de poisson et ont commencé à analyser la capacité des plantes aquatiques à filtrer cette eau, ce qui a conduit aux systèmes aquaponiques actuels.
Les eaux usées de l'aquaculture sont riches en matière organique (elles contiennent des déchets d'organismes et des restes d'aliments), ce qui peut causer des problèmes à l'environnement si elles sont éliminées de manière inappropriée. Dans le système aquaponique, cette eau résiduelle est réutilisée pour la culture des plantes, qui utilisent les nutriments contenus dans cette eau pour se nourrir (à l'aide de bactéries qui décomposent la matière organique) et aident ainsi à nettoyer et oxygéner l'eau. qui reviennent ensuite au poisson.
Dans le système hydroponique commun (culture de plantes dans l'eau), les nutriments dont les plantes ont besoin sont obtenus sous forme de sels (achetés dans des magasins spécialisés). Avec l'aquaponie, les poissons fournissent dix des 13 nutriments essentiels aux plantes, ne manquant que de calcium, de potassium et de fer. Cela permet des économies de coûts. Ainsi, les poissons nourrissent les plantes, qui restituent de l'eau propre aux poissons, en cycle fermé, avec une faible consommation d'eau et d'électricité.
Opération Système
Le système aquaponique se compose de deux parties: la partie aquaculture (création d'organismes aquatiques) et la partie hydroponique (culture des plantes). L'eau résiduelle du système d'aquaculture circule (à l'aide d'une pompe ou par drainage) vers le système hydroponique, et vice versa. Bien que les systèmes aquaponiques se composent principalement de ces deux parties, ils sont également regroupés en d'autres composants ou sous-systèmes, ce qui peut contribuer à l'efficacité du processus.
Ces modèles de systèmes aquaponiques peuvent être utilisés dans des appartements et des maisons, pour les résidents des grandes villes. Il existe des systèmes plus vastes pour les agriculteurs et les résidents ruraux.
Consommation d'eau réduite
L'agriculture est l'activité humaine avec la plus forte consommation d'eau, l'irrigation représentant 72% de la consommation d'eau au Brésil. Ainsi, sa réutilisation devient indispensable pour réduire sa consommation. Aquaponics recircule l'eau d'un système de pisciculture vers un système de culture de légumes, réduisant la demande de nouvelle eau pour ce système de culture.
Selon la Société brésilienne de recherche agricole (Embrapa), l'aquaponie peut économiser jusqu'à 90% d'eau par rapport à l'agriculture conventionnelle.
Option pour les zones urbaines et rurales
Dans les appartements, un petit système d'aguaponia peut être mis en place sur le balcon de votre appartement ou dans le jardin d'une maison, permettant la plantation d'herbes avec des petits poissons, apportant un peu d'activité hydroponique et aquacole à votre vie quotidienne, en plus de nourriture fraîche et biologique pour votre résidence. Voir l'image ci-dessous pour un exemple de ce système.
Image: fluxusdesignecologico
Pour la zone rurale, il existe des systèmes aquaponiques plus grands avec une plus grande capacité de production. Dans ce système, plus d'organismes aquatiques et végétaux (tels que les légumes verts et les légumes) peuvent être créés.
En Allemagne, une ferme urbaine avec une serre de 1 800 mètres carrés produira annuellement environ 35 tonnes de légumes et 25 tonnes de poisson. Le projet, appelé Inapro high-tech , rassemble 18 partenaires de huit pays et est basé à l'Institut Leibniz pour l'écologie de l'eau douce et la pêche dans les eaux intérieures (IGB) à Berlin.Si vous envisagez de développer un système aquaponique comme une forme d'attitude durable, que diriez-vous de repenser la consommation de viande d'origine animale? Comprenez mieux ce thème dans les articles:
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