L'huile de carthame naturelle est bénéfique, mais sa version capsule minceur a des effets indésirables
L'huile de carthame perd-elle du poids? Pour comprendre la réponse à cette question, vous devez d'abord comprendre ce qu'est l'acide linoléique conjugué.
L'acide linoléique conjugué, connu sous le nom de CLA, est un type d'acide gras polyinsaturé utilisé comme supplément de perte de poids. Le CLA se trouve naturellement dans les aliments comme les graines de lin et les noix. Le type trouvé dans les suppléments est produit à partir d'une altération chimique d'une graisse trouvée dans les huiles végétales telles que l'huile de carthame.
Certaines personnes croient que l'huile de carthame consommée en complément aide à perdre du poids en diminuant le tour de taille et l'appétit; On pense que l'huile de carthame est une bonne source de CLA.
Cependant, il existe des différences significatives entre l'huile de carthame naturelle et sa forme de supplément, cette dernière forme de consommation d'huile de carthame n'étant pas très saine.
Le CLA produit commercialement (trouvé dans les suppléments) a un profil d'acides gras différent de celui du CLA naturel, étant beaucoup plus riche en gras trans.
Bien que le CLA dérivé d'huile végétale ait été lié à la perte de poids dans certaines études, les résultats sont inférieurs aux attentes. Un examen de 18 études, par exemple, a montré que les personnes qui prenaient un supplément d'ALC dérivé d'huile végétale ne perdaient que 0,05 kg par semaine, par rapport à un groupe placebo.
De même, une autre revue a conclu que des doses de CLA, comprises entre deux et six grammes pendant six à 12 mois, entraînaient une perte de poids moyenne de seulement 1,33 kg.
Une autre étude a conclu que les suppléments contenant du CLA ne réduisaient pas le tour de taille des hommes et des femmes.
Une autre étude sur des femmes obèses a montré que la prise de 3,2 grammes de suppléments d'ALC par jour pendant huit semaines n'avait aucun effet sur la réduction de la graisse corporelle, y compris la graisse du ventre.
Et qu'est-ce que le CLA a à voir avec l'huile de carthame? Beaucoup de gens pensent que l'huile de carthame est mince parce qu'elle est une source de CLA. Cependant, l'huile de carthame naturelle ne contient que 0,7 mg de CLA par gramme. Plus de 70% de l'huile de carthame naturelle est composée d'acide linoléique, un type d'acide gras oméga-6 polyinsaturé; et il n'y a pas d'études significatives qui prétendent que l'huile de carthame amincit, malgré le fait que, sous sa forme naturelle, elle offre des avantages, que vous pouvez vérifier dans l'article: «L'huile de carthame: à quoi ça sert, avantages et propriétés».
D'autre part, les suppléments d'huile de carthame manipulés chimiquement peuvent avoir 80% supplémentaires de leur composition formés par CLA.
De plus, des études ont associé la consommation de suppléments d'ALC à divers effets indésirables. De fortes doses de CLA, comme les quantités présentes dans les suppléments, ont été associées à une résistance à l'insuline (qui augmente le risque de diabète), à une diminution du HDL (bon cholestérol), à une augmentation des processus inflammatoires, à des troubles intestinaux et à une augmentation de la graisse hépatique ( consultez les études ici: 1, 2).
Donc, si vous choisissez de consommer de l'huile de carthame, gardez à l'esprit qu'elle, sous sa forme naturelle, ne perd pas de poids; sa forme chimiquement modifiée (en capsules, contenant de grandes quantités de CLA) peut même vous aider à perdre du poids, mais peut-être que les effets indésirables ne compensent pas.
