Le système agroforestier est plus avantageux en production biologique, selon les techniciens
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Le terme «agroforesterie» a été créé pour désigner une utilisation spéciale des terres qui implique la gestion intentionnelle des arbres. Grâce à l'introduction et au mélange d'arbres ou d'arbustes dans les domaines de la production agricole ou animale, des bénéfices sont tirés des interactions écologiques et économiques qui ont lieu dans ce processus.
Il existe de nombreuses variations dans les pratiques qui entrent dans la catégorie de l'agroforesterie. En agroforesterie, les arbres sont associés aux cultures agricoles; dans les systèmes sylvo-pastoraux, ils sont combinés à la production animale et dans les systèmes agrosylvopastoraux, le producteur manipule un mélange d'arbres, de cultures et d'animaux. Il est à noter que l'incorporation d'arbres dans les systèmes de production alimentaire est une pratique de longue date.
Avantages des systèmes agroforestiers par rapport aux monocultures
Contrairement à la monoculture, les systèmes agroforestiers ont une composition variée, avec une dizaine à vingt espèces, entraînant plusieurs récoltes tout au long de l'année. En plus d'avoir des avantages économiques qui permettent à l'agriculteur de diversifier sa production, ce système génère également des avantages sociaux, car il aide à fixer les travailleurs sur le terrain. De plus, les systèmes agroforestiers présentent également plusieurs avantages pour l'environnement, tels que:
- Augmentation de la biodiversité;
- Réduction de l'érosion;
- Conservation des sources;
- Augmentation de la biomasse;
- Réduction de l'acidité;
- Préservation de la fertilité et de la productivité des sols.
Avec autant d'avantages, les systèmes agroforestiers sont considérés comme une bonne alternative pour l'utilisation rationnelle des ressources naturelles renouvelables, minimisant les impacts négatifs de l'agriculture sur l'environnement, tout en représentant une solution aux résultats socio-économiques positifs.
Système agroforestier en production biologique
La production d'aliments biologiques dans les systèmes agroforestiers a gagné en importance parmi les producteurs ruraux et pourrait être plus avantageuse à long terme. Selon Rafael Lima de Medeiros, vulgarisateur rural de la Société d'assistance technique et de vulgarisation rurale du district fédéral (Emater-DF), l'agroforesterie est un environnement plus équilibré du point de vue biologique et aussi un système plus avantageux pour l'agriculteur qui va toujours profiter de quelques récoltes dans la région.
Pour produire des aliments biologiques, l'agriculteur n'est pas autorisé à utiliser des engrais synthétiques, pesticides et transgéniques sur le terrain, selon le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Approvisionnement. Et plus que cela, le processus de production doit respecter les relations sociales et culturelles et suivre des principes agroécologiques, avec une utilisation durable des ressources naturelles.
La productrice rurale Silvia Pinheiro dos Santos a adopté ce système sur sa propriété de 21 hectares au Núcleo Rural Alexandre Gusmão, dans la région de Brazlândia, dans le district fédéral. Les légumes, les fruits et les feuillus sont plantés ensemble, en consortium, et, selon Silvia, la biodiversité est si grande qu'elle évite de nombreux ravageurs et rend les légumes plus sains. Au sol, entre autres plantes, poussent la menthe, qui éloigne les insectes, et le pois cajan, capable de fixer l'azote dans le sol.
«Le potager est l'activité qui donne le moins d'argent, celle qui donne le plus est le fruit et la plus rentable est le bois. L'idée est donc de prendre sa retraite avec ça », dit Silvia en montrant les arbres. «Au fur et à mesure que le bois pousse, nous choisissons ce qui reste. Les légumes sont immédiats et c'est ce que nous mangeons », a-t-il ajouté.
Évolution du bio
Silvia dit que la propriété appartient à la famille depuis plus de 40 ans et que jusqu'à il y a dix ans, la zone était entièrement consacrée au pâturage du bétail. «Aujourd'hui, nous avons des bovins, des ovins et de l'agroforesterie. Les bovins ne sont pas un problème, le problème est de tout prendre pour mettre le pâturage. Nous avons fait de l'agroforesterie de telle sorte que dans un moment, nous y élèverons le bétail, car nous plantons même les fruits que le bétail aime manger », a-t-il dit.
Pour Silvia, les systèmes agroforestiers sont une évolution du bio. «En bio, il y a encore ceux qui plantent comme dans la culture traditionnelle, une seule espèce, et le produit est plus cher car rien ne peut être appliqué, il faut donc beaucoup de monde pour le nettoyer. En agroforesterie, on n'induit que la nature, donc on peut avoir un prix plus compétitif », a-t-il dit, ajoutant qu'il utilise la taille des arbres et l'humus produit sur le site comme engrais pour les plantes.
Agroécologie prioritaire
L'ingénieur agronome d'Emater-DF, Rafael Lima de Medeiros, affirme que le marché biologique est en croissance et qu'Emater travaille déjà en priorité sur le programme d'agroécologie. «Dans le district fédéral, la production augmente, mais les propriétés biologiques sont encore très limitées. Nous avons plus de 5 000 propriétés rurales et un peu plus de 150 sont biologiques. Mais le nombre de foires bio augmente et de plus en plus d'agriculteurs souhaitent se joindre à cette vente », a-t-il noté.
Medeiros dit également qu'Emater travaille également pour atteindre l'agriculteur conventionnel, afin qu'il commence à utiliser des pratiques plus durables, réduisant l'utilisation de pesticides. "Ils commencent à s'adapter et, à l'avenir, cela peut les inciter à passer en permanence à la production biologique", a-t-il ajouté.
