Découvrez les bienfaits des graines de tournesol, qui servent à soulager le stress, à lutter contre le cancer et plus encore
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En plus d'être peu coûteuses et trouvées relativement facilement dans les marchés et les magasins en vrac, les graines de tournesol sont riches en nutriments bons pour le corps. Il est possible d'ajouter des graines de tournesol aux plats et recettes, de les manger crues ou grillées et aussi de profiter de ses bienfaits grâce à l'utilisation d'huile de tournesol, extraite des graines. Parmi les propriétés de la graine de tournesol figurent le pouvoir hydratant, la prévention des infections chez les bébés et la lutte contre le cancer.
Avantages de la graine de tournesol
Soulage le stress
Parce qu'elles contiennent du magnésium, les graines de tournesol apaisent, soulagent le stress et les migraines. Les graines contiennent également du tryptophane et de la choline, qui aident à combattre l'anxiété et la dépression. La choline améliore également la fonction cérébrale et facilite la mémoire.
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Combattre le cancer
La graine de tournesol contient du sélénium, qui prévient le cancer, augmente la réparation de l'ADN et empêche la multiplication des cellules cancéreuses. L'huile de tournesol est également riche en caroténoïdes qui aident à contrôler les dommages cellulaires, évitant ainsi le risque de développer des cancers du poumon, de la peau et de l'utérus.
Réduit le risque d'infections chez les bébés
Les graines de tournesol réduisent le risque d'infection chez les mères qui allaitent et préviennent des troubles tels que la naissance prématurée et l'insuffisance pondérale à la naissance. Les bébés prématurés sont plus susceptibles de développer des infections en raison de leurs organes sous-développés.
Empêche le vieillissement prématuré
La vitamine E présente dans les graines de tournesol aide à prévenir les dommages des radicaux libres sur la peau et les dommages causés par le soleil, en plus d'améliorer l'apparence des cicatrices et des rides. Le bêta-carotène présent dans les graines de tournesol rend la peau moins sensible au soleil et les autres antioxydants présents protègent la peau des dommages environnementaux, prévenant les signes du vieillissement.
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Possède une propriété hydratante
L'huile de tournesol agit comme un hydratant naturel.
Empêche la chute des cheveux
Les graines de tournesol contiennent de la vitamine B6, qui prévient la chute des cheveux car elle augmente l'apport d'oxygène au cuir chevelu.
Stimule la croissance des cheveux
Parce qu'elle contient du zinc, la graine de tournesol favorise la croissance des cheveux. La vitamine E stimule également la croissance des cheveux, car elle augmente la circulation sanguine vers le cuir chevelu, mais doit être consommée avec modération - un excès de zinc et de vitamine E peut provoquer la chute des cheveux.
Hydrate les cheveux
L'huile de graines de tournesol contient des acides gras oméga 6, qui empêchent l'usure des cheveux et est un hydratant naturel.
Protège la peau
La vitamine E présente dans les graines de tournesol aide également à protéger la peau des rayons ultraviolets nocifs et offre une peau éclatante et jeune.
Aide à maintenir la peau
Le cuivre présent dans la graine de tournesol lui confère la propriété de garder la peau saine et protégée contre les rayons ultraviolets.
Combat l'acné et les problèmes de peau
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L'huile de tournesol contient des acides gras essentiels, tels que les acides linoléique, palmitique, stéarique et oléique, stimulant la formation de collagène et d'élastine et rendant la peau douce et lisse. Les acides gras ont des propriétés antibactériennes qui protègent la peau des bactéries et réduisent l'acné. L'huile de graines de tournesol peut soulager l'eczéma et la dermatite, elle protège également la peau des bébés nés prématurément, réduisant le risque d'infection cutanée.
Empêche les dommages des radicaux libres
La vitamine E présente dans les graines de tournesol est un antioxydant liposoluble, qui neutralise les radicaux libres et les empêche d'endommager les cellules cérébrales, les membranes cellulaires et le cholestérol - elle aide également à maintenir la circulation sanguine et la production de globules rouges.
Favorise la formation cellulaire
Le tournesol contient de l'acide folique, essentiel à la production d'un nouvel ADN, nécessaire à la formation de nouvelles cellules. C'est pourquoi la consommation d'huile et de graines de tournesol est fortement recommandée aux femmes enceintes.
Prévient l'arthrite
L'huile de graines de tournesol réduit les symptômes de l'arthrite, en plus de prévenir et d'aider au traitement de la polyarthrite rhumatoïde.
Empêche l'asthme
Les graines de tournesol aident à prévenir l'asthme et les symptômes associés.
Empêche les cataractes
Parce qu'elle est riche en caroténoïdes, la graine de tournesol aide à prévenir les cataractes. L'huile contient de la vitamine A, qui contribue à la santé oculaire.
Empêche l'ostéoporose
Les graines de tournesol contiennent des protéines qui aident à réparer les tissus musculaires et contribuent à diverses fonctions enzymatiques du corps. Les protéines sont également essentielles au développement osseux et, par conséquent, préviennent l'ostéoporose, aidant au bon développement de la matrice osseuse, contribuant à la solidité osseuse.
Aide à la digestion
Parce qu'elles contiennent une teneur élevée en fibres alimentaires, les graines de tournesol crues peuvent faciliter la digestion et guérir la constipation.
Prévient les maladies cardiovasculaires
La vitamine C, présente dans les graines de tournesol, aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et la vitamine E empêche les radicaux libres d'oxyder le cholestérol. S'il est oxydé, le cholestérol adhère aux parois des vaisseaux sanguins et provoque l'athérosclérose, qui peut entraîner des crises cardiaques, des artères obstruées ou des accidents vasculaires cérébraux.
Réduit le cholestérol
Les graines de tournesol ont une teneur élevée en phytostérols, fibres et composés qui réduisent le cholestérol.
Soulage la congestion thoracique
La graine de tournesol sert de remède naturel pour soulager la congestion thoracique.
Produit de l'énergie
Les graines de tournesol contiennent de la vitamine B1, qui stimule les catalyseurs cellulaires ou les enzymes pour les réactions chimiques, et est nécessaire à l'organisme pour tirer de l'énergie des aliments. Le tournesol contient du cuivre, qui aide à la production d'énergie cellulaire.
Maintient le système immunitaire en bonne santé
Parce qu'elles contiennent du zinc, les graines de tournesol aident à maintenir un système immunitaire sain, étant également utiles dans la cicatrisation des plaies, en plus de garder les sens olfactifs et gustatifs aiguisés.
Maintient le système digestif en bonne santé
Les graines de tournesol contiennent des vitamines B, essentielles pour un système digestif sain et pour la production d'énergie.
Détendez vos nerfs
Parce qu'elles contiennent du magnésium, les graines de tournesol détendent vos nerfs.
C'est une source d'antioxydants
Des antioxydants tels que le sélénium et la vitamine E sont présents dans les graines de tournesol, ce qui permet à l'une de ses propriétés de prévenir ou de limiter les dommages oxydatifs des cellules, protégeant contre des maladies telles que le diabète, le cancer et les maladies cardiovasculaires.
