Thé à la mûre: à quoi sert-il et avantages de la feuille de mûre

Le thé aux feuilles de mûre présente des avantages, mais aussi des effets secondaires. Comprendre

Thé aux canneberges

Le thé à la mûre, généralement à base de feuille de mûre, est une boisson naturelle riche en vitamines et minéraux. Le thé est largement utilisé pour traiter l'inconfort et les maladies telles que les symptômes du rhume, le diabète, les problèmes de vaisseaux sanguins, entre autres.

Thé aux feuilles de mûre

Le thé aux feuilles de mûre provient du mûrier, un arbre indigène du continent asiatique qui s'est répandu dans d'autres parties du monde, y compris le Brésil, dont l'espèce indigène est Rubus sellowii . Il existe dix espèces de mûres, les plus connues étant la mûre blanche et la mûre.

Les Chinois cultivent la mûre depuis plus de 3000 ans et utilisent le mûrier pour créer des vers à soie, fabriquer du papier, de la nourriture et profiter de ses propriétés médicinales. Dans la médecine traditionnelle chinoise, la feuille de mûre est également utilisée pour détoxifier le foie, améliorer la vue, soulager les symptômes de la toux et du rhume, soigner les vertiges, nettoyer le sang, améliorer la diarrhée, traiter les douleurs à l'estomac et prévenir le vieillissement prématuré de la peau.

La mûre est très riche en anthocyanes, une substance qui fournit des propriétés telles que des effets antioxydants, anti-inflammatoires, un renforcement de la mémoire à court terme, la prévention du glaucome et la protection du cœur.
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Avantages du thé à la mûre et à quoi il sert

Prévient et traite le diabète

Le thé aux canneberges peut être utilisé pour prévenir et traiter le diabète. C'est parce qu'il contient un composé chimique, appelé 1-désoxinojirimicine (DNJ), qui abaisse le taux de sucre dans le sang après des repas riches en glucides. Des scientifiques japonais ont testé les effets de cette substance présente dans le thé de feuilles de mûre chez le rat et ont conclu qu'après avoir consommé l'extrait de mûrier - avant les repas riches en glucides - il y avait une diminution de la glycémie.

Le contrôle de la glycémie (glucose) est d'une importance vitale pour le traitement du diabète. Lorsque la glycémie augmente, le corps réagit en produisant plus d'insuline. Si la demande de plus d'insuline se produit avec une intensité et une fréquence élevées, la fonction pancréatique de production d'insuline peut être compromise. Les cellules deviennent résistantes à l'insuline pour tenter de faciliter le transport du glucose à travers les parois cellulaires. Le résultat est une résistance à l'insuline qui, sans contrôle, conduit au développement du diabète de type 2. En empêchant de grandes quantités de sucre de pénétrer dans la circulation sanguine, le thé à la mûre aide à prévenir et à combattre le diabète.

Améliore le taux de cholestérol

L'extrait de feuille de mûre peut diminuer l'accumulation de plaques graisseuses dans les artères, une condition également connue sous le nom d'athérosclérose, diminuant le mauvais cholestérol.

Les scientifiques qui ont effectué des analyses sur des cobayes humains et rats ont conclu que l'isoquercitrine et l'astragaline présentes dans le thé à la mûre sont les principales substances responsables de l'amélioration du taux de cholestérol, en particulier lorsque la consommation est associée à d'autres habitudes de vie saines.

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Contient des vitamines et des minéraux essentiels

Thé aux canneberges

Image: Amora un fruit de Campola est sous licence CC-BY-3.0

La feuille de thé à la mûre est riche en vitamines et minéraux essentiels. Le thé aux feuilles de mûre contient 25 fois plus de calcium que la même quantité de lait animal.

Maintenir des niveaux de calcium sains contribue au maintien de la santé des os, prévient le cancer du côlon et réduit le risque d'obésité. Le potassium présent dans la feuille de mûre contribue au maintien de la santé du cerveau, à la prévention des accidents vasculaires cérébraux, au contrôle de la pression artérielle, à l'anxiété, au stress, aux troubles cardiaques et rénaux.

Le thé aux feuilles de mûre est également riche en magnésium, un élément nécessaire à plus de 300 réactions biochimiques dans le corps. Le magnésium aide à maintenir la fonction musculaire et nerveuse, aide à contrôler la fréquence cardiaque, contribue au système immunitaire, maintient les os solides, régule la glycémie, maintient une pression artérielle normale et soutient le système métabolique et pour la synthèse des protéines.

De plus, le fer contenu dans le thé à la mûre contribue à la prévention de la carence en fer et de l'anémie.

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La vitamine A améliore l'immunité, contribue à la santé de la peau et des yeux, prévient les calculs rénaux, l'acné, le cancer et agit comme un antioxydant.

La vitamine B1, également présente dans le thé aux feuilles de mûre, prévient les maladies cardiovasculaires et du système nerveux. La vitamine B1 contribue à la production d'énergie, au maintien de la gaine de myéline et à la fonction cardiaque. La vitamine B2 présente dans le thé aux feuilles de mûre contribue au soulagement des symptômes de l'asthme, améliore l'activité de la thyroïde et du système immunitaire.

La vitamine C, un autre composant du thé aux feuilles de mûre, aide à traiter les symptômes du rhume, stimule le système immunitaire, réduit l'hypertension, diminue la toxicité du plomb, contribue au traitement de la cataracte et du cancer, combat les accidents vasculaires cérébraux, maintient l'élasticité de la peau et améliore les plaies.

Le thé aux feuilles de mûre perd du poids?

Thé aux canneberges

Image modifiée et redimensionnée par John-Mark Smith, disponible sur Unsplash

Le thé aux canneberges inhibe naturellement l'absorption des glucides. La 1-deoxinojirimicina présente dans la feuille de mûrier inhibe une enzyme du tractus intestinal (alpha-glucosidase) impliquée dans la digestion des glucides. Cela signifie que les aliments riches en glucides et en amidon, comme le pain, le riz, les pâtes et les pommes de terre, ne se transforment pas en glucose dans l'organisme.

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Thé aux canneberges pour la ménopause

Le thé aux feuilles de mûre est également utilisé pour soulager les symptômes de la ménopause et les maux de tête et les irritations qui surviennent pendant la période prémenstruelle. Cela est dû à la présence de flavonoïdes, en particulier d'isoflavones.
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Effets secondaires

Pour ceux qui ont des problèmes comme l'hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang), boire trop de thé à la mûre peut ne pas être une bonne idée, étant donné que la feuille de mûre a la propriété de réduire davantage la glycémie.

Il est conseillé aux personnes prenant des médicaments pour contrôler le diabète d'éviter de boire du thé à la mûre car il peut interagir avec le médicament et provoquer une hypoglycémie. Si vous souhaitez combiner les effets du médicament avec les effets du thé à la mûre, votre médecin peut réduire la quantité de médicaments contre le diabète.

Lorsque les mûriers ont été plantés en grand nombre au Pakistan dans les années 1960, les scientifiques qui ont étudié un pic de réactions allergiques ont découvert que les arbres produisaient jusqu'à 40 000 grains de pollen par mètre cube d'air. La quantité de 1 500 grains de pollen par mètre cube est considérée comme nocive. La sève est également un agent allergène; et le contact avec les feuilles ou les tiges peut entraîner une irritation cutanée. Si vous consommez des produits de mûrier et développez de l'urticaire, des battements cardiaques rapides, un gonflement, des difficultés respiratoires ou d'autres symptômes aigus, cessez l'utilisation et contactez immédiatement un médecin ou un médecin.

Comment choisir le thé à la mûre

Feuille de mûre

Image modifiée et redimensionnée de Michal Vrba, est disponible sur Unsplash

Pour faire du thé à la mûre, vous pouvez choisir les feuilles du mûrier le plus proche de chez vous (à condition qu'il ne soit pas planté sur un terrain contaminé). Si vous choisissez d'acheter, privilégiez le bio. Comprenez pourquoi dans les articles: "Agriculture urbaine biologique: comprenez pourquoi c'est une bonne idée" et "Qu'est-ce que l'agriculture biologique?".

Comment préparer le thé à la mûre

  • Placer deux cuillères à café de feuille de mûre dans une infusion dans 250 ml d'eau (équivalent à un verre d'eau américain).
  • Laisser reposer dix minutes et, prêt, vous pourrez consommer.