Le concombre japonais et d'autres types peuvent être utilisés pour faire des conserves, de la relish, du jus de concombre et même pour faire un masque de concombre rajeunissant
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Le concombre, si commun dans les salades toute la journée, est originaire des régions montagneuses de l'Inde. Fruit du concombre, le concombre présente d'innombrables bienfaits pour la santé, tels que faciliter la dissolution des calculs rénaux et être un diurétique naturel, et cela peut également être comme cosmétique, si vous faites un masque de concombre.
La plantation du légume s'effectue, dans la plupart des cas, dans les régions tropicales et tempérées. Il existe plusieurs types de concombre - les plus courants au Brésil sont le concombre de campagne, qui est généralement moins cher et est le plus utilisé pour les salades et aussi dans le jus de concombre détox, et le concombre japonais, utilisé pour faire du sunomono et de la relish de concombre , deux types de concombre aigre-doux.
Après avoir acheté le concombre, il est généralement conservé au réfrigérateur, ce qui est une erreur. La basse température le fait se décomposer rapidement - les concombres sont également sensibles à l'éthylène, ils ne doivent donc pas être stockés avec des bananes, des melons et des tomates.
Avantages du concombre
Et savez-vous pourquoi tant de gens mettent des tranches de concombre dans le contour des yeux comme traitement de beauté? Le concombre est composé à 96% d'eau et, en raison de sa teneur élevée, il est utilisé pour améliorer la santé de la peau, en plus de contenir de la vitamine C et de l'acide caféique, qui aident à calmer les irritations et à réduire la rétention d'eau.
Le concombre est également une excellente source de potassium - un élément qui donne de l'élasticité aux cellules de la peau et aide généralement à réduire le gonflement des yeux, les brûlures et la dermatite. La peau de concombre a une forte concentration de fibres et de minéraux, dont la silice et le magnésium. La silice est essentielle pour un tissu conjonctif sain - muscles, tendons, ligaments, cartilage et os. Le magnésium joue des rôles importants dans le corps, tels que la contraction et la relaxation musculaires, la production et le transport d'énergie et la production de protéines.
En plus d'hydrater le corps et d'améliorer l'apparence et la santé de la peau, la consommation de concombre est également indiquée pour ceux qui cherchent à perdre du poids, en raison de sa forte teneur en eau et de son faible pourcentage calorique (environ 15 kcal pour 100 g de concombre frais) et sans ajouter aucun assaisonnement). Il existe des recettes de jus de concombre, de salades et même de soupes - vous pouvez également inclure cet aliment qui vous aide à perdre du poids sainement dans votre alimentation sous forme de lanières croquantes trempées dans du yogourt faible en gras.
Si votre objectif est de perdre du poids, soyez prudent avec le concombre aigre-doux, la relish de concombre ou les conserves, qui contiennent généralement beaucoup de sel et de sucre, en plus des conservateurs. D'autre part, apprendre à conserver le concombre est très simple et constitue un excellent moyen d'éviter de gaspiller le légume, qui dure beaucoup plus longtemps sous forme de conserve. Apprenez à faire des conserves.
Masque de concombre
Le potassium contenu dans le concombre aide au rajeunissement de la peau, c'est pourquoi ce légume est si utilisé par les amateurs de beauté qui aiment un masque relaxant.
Cependant, il est courant de voir du concombre dans les listes de légumes contenant plus de pesticides. Dans la mesure du possible, essayez de consommer des versions biologiques du légume. Cliquez ici pour en savoir plus.
Découvrez deux recettes de masques au concombre pour la santé de votre peau:
Masque de concombre aux hamamélis
- 1/2 concombre, pelé, haché;
- 3 cuillères à soupe d'hamamélis;
- 2 cuillères à soupe d'eau distillée.
Masque facial au concombre et à l'avocat
- 1/2 tasse de concombre haché;
- 1/2 tasse d'avocat haché;
- 1 blanc d'oeuf;
- 2 cuillères à café de lait en poudre.
Mélangez tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils forment une consistance lisse et pâteuse. Le masque au concombre peut être utilisé immédiatement ou laissé au réfrigérateur pendant une demi-heure. Placez deux cuillères à soupe du mélange sur votre visage et votre cou et effectuez des mouvements circulaires. Détendez-vous pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le masque soit complètement sec. Puis rincez à l'eau tiède.
