Comprendre comment planter de la ciboulette et profiter de ses bienfaits toute l'année
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Savoir planter de la ciboulette et mettre en pratique ces connaissances est très avantageux, car en plus de permettre la consommation de ciboulette et de ses bienfaits à tout moment, cela permet l'utilisation d'assaisonnements frais et sans pesticides inutiles.
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La ciboulette est les feuilles d'une plante originaire d'Europe, avec le nom scientifique Allium schoenoprasum , également connue sous le nom de ciboulette ou ciboulette, au Portugal. C'est une plante qui atteint un maximum de 30 cm de hauteur, a des feuilles dodues vert foncé et des fleurs arrondies et violettes.
Dans la cuisine brésilienne, la ciboulette est largement utilisée dans les salades crues et comme épice dans les plats chauds tels que les haricots et les quiches. Il est courant de le confondre avec l'espèce asiatique Allium fistulosum , populairement connue sous le nom d'oignons verts.
La ciboulette est très bénéfique pour la santé, car elle est riche en nutriments, en antioxydants et pauvre en calories. Il améliore l'apprentissage, est bon pour les os, l'humeur, la santé cardiaque et plus encore. Pour en savoir plus sur les autres bienfaits de la ciboulette pour la santé, consultez l'article: «Les propriétés de la ciboulette et leurs bienfaits pour la santé».
La partie la plus utilisée de la ciboulette est sa feuille, mais le bulbe et les fleurs sont également comestibles; ces derniers servent même de garniture pour les recettes. Qu'attendez-vous pour apprendre à planter de la ciboulette? Check-out:
Comment planter de la ciboulette
1. Trouvez des graines ou des plants
Le moyen le plus simple de planter de la ciboulette est de planter des plants. Mais il est également possible de commencer la culture par graines. Cependant, les deux formes de plantation de ciboulette doivent être effectuées au printemps, qui est le meilleur moment pour cela.
Les semis peuvent être facilement achetés sur les marchés de plantes, ou vous pouvez en commander un à une connaissance qui cultive de la ciboulette. Si les semis ne peuvent être trouvés, cherchez un moyen d'acquérir les graines. Plus le plant est exubérant, meilleure sera la ciboulette.
2. Choisissez l'emplacement
Pour planter de la ciboulette, vous avez besoin d'un endroit qui reçoit la lumière du soleil. Si vous choisissez un espace clos, assurez-vous que la ciboulette est proche d'une fenêtre qui laisse la lumière du soleil pendant au moins six heures par jour.
3. Préparez le sol
La plantation de ciboulette nécessite également un sol humide, fertile et bien drainé. Vous pouvez utiliser un sol riche en fer (sol rouge) et ajouter de l'humus, dans la proportion d'une partie d'humus pour deux parties de sol rouge. Pour savoir ce qu'est l'humus, jetez un œil à l'article: "L'humus: qu'est-ce que c'est et quelles sont ses fonctions pour le sol".
Si vous souhaitez planter de la ciboulette en pot, séparez l'argile expansée (ou les pierres) et le sable. Percez des trous dans le fond du vase. Ajoutez une couche de sept centimètres d'argile expansée, recouvrez d'une couche de sable de deux centimètres et, enfin, ajoutez le sol avec de l'humus. Placez les graines ou les plants et couvrez-les de matière sèche, comme des feuilles.
La ciboulette a besoin d'au moins 15 centimètres de profondeur du sol et 12 centimètres de diamètre.
4. Réservez un espace suffisant
Si vous voulez planter plusieurs ciboulette côte à côte, laissez une distance d'au moins 15 centimètres entre elles.
5. Arrosez beaucoup
La ciboulette a besoin d'un sol humide, du moment qu'elle est bien drainée. Le besoin d'arrosage dépend du drainage et varie d'un à trois jours.
6. Plantes compagnes
La ciboulette pousse bien avec les carottes, les tomates, la moutarde ou le chou, et peut repousser les mouches des carottes et les pucerons et les vers du chou. Pour en savoir plus sur les plantes compagnes, jetez un œil à l'article: «Les plantes compagnes: un moyen naturel de lutter contre les ravageurs».
7. Profitez
Après trois mois, votre ciboulette sera prête à être récoltée. Pour ce faire, coupez les feuilles de ciboulette en commençant par les feuilles extérieures et laissez toujours cinq centimètres restants.
Les feuilles de ciboulette poussent rapidement et peuvent être coupées plusieurs fois.
La ciboulette donne des fleurs violettes à la fin du printemps. Si vous voulez savoir comment planter de la ciboulette juste pour manger, ces fleurs doivent être enlevées dès que possible - si elles sont laissées, elles limitent la croissance de nouvelles feuilles.
8. Prenez soin de toute l'année
La ciboulette ressemble beaucoup aux oignons, elle a des racines bulbeuses et des feuilles vertes. Pour soulager la demande d'espace, séparez les bulbes de la ciboulette et replantez-les à une distance de 15 centimètres.
Dans un sol bien préparé, les oignons verts sont peu susceptibles de souffrir de ravageurs. Mais ils peuvent apparaître, surtout si la ciboulette est plantée à proximité d'oignons attaqués.
Parce que c'est une plante vivace, la ciboulette conservera ses feuilles dans la plupart des hivers. Dans les hivers les plus froids, cependant, les feuilles peuvent mourir complètement, mais ne désespérez pas - leurs racines sont toujours vivantes et commenceront à pousser au printemps prochain.
