Comment fonctionne le savon? Quels types de savon? Quelles sont leurs différences? savoir plus
Il existe plusieurs types de savons disponibles sur les marchés: la lessive en poudre, le savon en pierre, les savons et les détergents à vaisselle. Comment travaillent-ils? Y a-t-il des différences entre eux?
Tout d'abord, il est bon de garder à l'esprit que tous les produits de nettoyage que nous utilisons ont un certain impact sur l'environnement, mais il existe des moyens simples de faire les meilleurs choix.
Pourquoi le savon nettoie-t-il?
L'eau seule ne peut pas éliminer certains types de saletés que l'on trouve quotidiennement. En effet, les molécules d'eau sont polaires et les molécules de saleté sont normalement non polaires (huiles) (mieux comprendre ici). Le savon joue un rôle dans le nettoyage car il peut interagir avec des substances polaires et non polaires. Ainsi se produit la formation de micelles, qui sont des gouttelettes de graisse piégées par des molécules de savon. Ce processus de formation de micelles est appelé émulsification.
Les savons sont des substances appelées surfactants, c'est-à-dire qu'ils réduisent la tension formée entre deux liquides. Ainsi, des éléments tels que l'eau et l'huile perdent la capacité de rester séparés. Ce n'est pas pour rien que nous utilisons habituellement le produit pour le nettoyage en général. Apprenez-en davantage sur les types de savon existants, leurs avantages et leurs inconvénients.
Savon de pierre
Les savons sont produits à partir de la réaction de graisses et d'huiles avec une base (généralement de l'hydroxyde de sodium ou de potassium), donnant naissance à un sel d'acide carboxylique, qui est du savon, et du glycérol, de la famille des alcools. Ce processus s'appelle la saponification.
HUILE OU GRAISSE + BASE -> GLYCEROL + SAVON
Dans le cas du savon de pierre, il est intéressant d'observer le tensioactif et les matières premières. Ils sont biodégradables. Cela signifie que le savon peut être facilement dégradé par la nature par les micro-organismes, mais cela ne signifie pas non plus qu'il n'est pas polluant. Le glycerol (ou glycérine) de la réaction peut ou non être éliminé du produit final en raison de sa valeur commerciale. Mais lorsqu'il est présent, il assure une meilleure hydratation de la peau.
Les savons alcalins sont plus efficaces que ceux proches de la neutralité. Leur pouvoir nettoyant est plus important en raison des interactions accrues qu'ils ont avec les particules de saleté que nous voulons éliminer. En revanche, une alcalinité excessive peut entraîner des risques. Sa fabrication nécessite des soins avec la base, car elle est corrosive, donc des équipements de sécurité tels que des gants, des lunettes et des masques doivent être utilisés.
Nous devons toujours donner la préférence aux produits qui utilisent des composants renouvelables. Nous avons déjà commenté la raison de ces soins et nous devons toujours penser que plus le produit est fait à la main, moins il nuit à l'environnement. Donc, rien de tel que de fabriquer votre propre savon (apprenez à fabriquer du savon maison durable), donc, en plus de profiter de l'ancienne huile domestique usagée, nous pouvons toujours utiliser un produit dont nous sommes sûrs qu'il est fabriqué avec moins d'additifs, sans oublier qu'il exige moins de travail du système de traitement des eaux usées.
Un autre avantage des savons est le fait qu'ils nuisent moins à la peau, car ils contiennent des graisses non saponifiables, qui l'hydratent. Cependant, les savons à la pierre ont moins de pouvoir tensioactif que les détergents, par exemple. Pour en savoir plus sur le savon de pierre, cliquez ici.
Savons
Comme les savons, le pain de savon est obtenu par le processus de saponification à l'aide de graisse animale ou végétale. Normalement, il se compose d'acide stéarique.
Le produit étant destiné au contact avec la peau, des huiles végétales, comme l'huile de coco, sont ajoutées pour permettre l'hydratation. Une autre substance qui peut apparaître est la glycérine.
Certains savons contiennent même une substance appelée laurylsulfate de sodium, responsable de l'émulsification des graisses et de l'augmentation du pouvoir nettoyant.
Pour que le produit soit moins agressif pour la peau, le pH du savon est corrigé, avec l'utilisation d'acide citrique ou d'acide borique, cependant, comme indiqué ci-dessus, cela peut affecter son pouvoir nettoyant.
Il existe des savons à des fins différentes, qui sont indiqués sur l'étiquette du produit. Il existe des savons bactéricides, pour enfants et intimes. Ils nécessitent une preuve de sécurité et / ou d'efficacité, des informations d'utilisation et des restrictions. Par conséquent, il est toujours important de prêter attention aux publicités et à l'emballage des produits pour vérifier que ceux qui ont besoin de preuves présentent ces informations (en savoir plus sur les savons bactéricides).
Enfin, des parfums et des colorants sont ajoutés pour rendre le produit plus attractif (en savoir plus ici.
Détergent
Comme les savons dans la pierre, les détergents sont des substances constituées de longues chaînes de carbone (non polaires) avec un groupe polaire à une extrémité. Ce sont généralement des sels d'acides sulfoniques. Comme le savon, le détergent est un surfactant, comme expliqué précédemment.
Dans le cas des détergents, les tensioactifs synthétiques proviennent du pétrole et peuvent être biodégradables ou non, cependant, selon la loi, au Brésil, tous les détergents vendus doivent contenir des tensioactifs biodégradables depuis 1982, conformément aux exigences de l'Agence nationale de surveillance de la santé ( Anvisa). Découvrez plus de détails sur les détergents en cliquant ici.
Agents séquestrants et chélateurs
Ces composés éliminent les ions calcium et magnésium qui sont présents dans l'eau et qui peuvent réduire l'action du détergent. Si le détergent ne contenait pas ces composés, le tensioactif réagirait avec l'excès d'ions magnésium et calcium, formant un sel insoluble. De cette façon, ils empêcheraient un bon lavage.
Diverses substances peuvent être utilisées à cet effet, comme les phosphates par exemple. Ces composés, malgré une efficacité croissante, abaissant le coût du produit final et étant non toxiques, sont, parmi les additifs utilisés dans la fabrication des savons et détergents, ceux qui posent le plus de problèmes à l'environnement. Les phosphates agissent dans les sources d'eau, favorisant la prolifération excessive d'algues responsables de l'eutrophisation de l'eau. Cependant, sous la forte pression des écologistes, préoccupés par les conséquences causées par l'usage aveugle de cette substance, les premières lois qui restreignent l'ajout de phosphates dans les détergents dans différentes régions du monde sont apparues.
Au Brésil, visant à réduire et éventuellement à éliminer l'utilisation du phosphate dans les détergents, le Conseil national de l'environnement a créé la résolution Conama 359/05, qui prévoit la réglementation de la teneur en phosphore des détergents destinés à être utilisés sur le marché national - a établi que la limite maximale de phosphore devrait être de 4,80%.
Les autres substances présentes en petites concentrations sont les parfums, les colorants et les épaississants. Ces composés ont pour fonction de rendre le produit plus attractif pour le consommateur, en lui donnant des couleurs et des arômes différents. Cependant, ces substances peuvent présenter un risque pour la santé, comme les composés organiques volatils (COV) présents dans les parfums (en savoir plus ici). Les épaississants, par contre, sont des substances utilisées pour réduire davantage la tension superficielle de l'eau, assurant plus de mousse et une meilleure consistance - le chlorure de sodium est normalement utilisé pour cette fonction.
Les avantages du détergent sont dus à son fonctionnement dans les eaux dures et acides. Les détergents dans ces eaux ne perdent pas leur action tensioactive, tandis que les savons en pierre, dans ces cas, réduisent leur efficacité jusqu'à ce qu'ils perdent leur pouvoir nettoyant. Les sels formés par les réactions des détergents avec les ions calcium et magnésium, trouvés dans l'eau dure, ne sont pas complètement insolubles dans l'eau, ce qui permet au tensioactif de rester dans la solution et sa possibilité d'action. Cependant, les détergents, lorsqu'ils sont utilisés pour laver la vaisselle, éliminent la graisse naturelle présente dans les mains, provoquant une peau sèche et pouvant même provoquer une irritation.
Lessive en poudre
Le savon en poudre a les mêmes caractéristiques que les détergents, tels que les tensioactifs, les séquestrants et les chélateurs, avec l'ajout de certains additifs à des fins différentes.
Dans la plupart des cas, des additifs sont utilisés pour éliminer les taches sur les vêtements. Les agents détachants peuvent agir par oxydation, réduction ou action enzymatique. Parmi ceux-ci, le plus utilisé dans les formules spécifiques à action décolorante est le perborate de sodium, qui apporte en solution aqueuse du peroxyde d'hydrogène, puissant oxydant. D'autres détachants sont des enzymes. Ce sont des protéines qui agissent comme catalyseurs dans les réactions biochimiques, décomposant des structures moléculaires complexes en structures plus simples, facilitant leur retrait des vêtements.
Dans certains savons en poudre, on trouve des clarificateurs optiques, qui sont des colorants qui absorbent la lumière ultraviolette, émettant une lumière fluorescente bleue. Ainsi, à travers la lumière bleue, la couleur jaune est masquée pour l'œil humain, bien qu'elle soit toujours présente dans le tissu.
Les savons en poudre utilisés pour laver les vêtements sont ceux qui ont le plus de pouvoir nettoyant, du fait de l'ajout de plusieurs additifs, mais, en revanche, ce sont les plus polluants et ceux qui attaquent le plus la peau. Approfondissez le sujet en cliquant ici.
Alternatives
Comme déjà mentionné, essayez de produire vos propres produits de nettoyage maison - il est possible de dépenser peu, d'avoir le même pouvoir nettoyant et d'éviter les impacts environnementaux et sanitaires (voir plus ici, Comment fabriquer du savon maison durable et ici) et, dans le cas de cosmétiques, vous pouvez suivre des cours de savon artisanal bio ou rechercher des articles contenant des produits chimiques moins nocifs (voir plus ici).
