Comprenez ce qui peut arriver si vous mettez des articles en papier ou en aluminium au micro-ondes
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Mettre des ustensiles en métal ou même du papier d'aluminium au micro-ondes peut être très dangereux. Les métaux sont d'excellents conducteurs d'énergie et, s'ils sont amenés aux micro-ondes, le contact avec les champs électriques et magnétiques de l'appareil peut créer un courant électrique dans ces matériaux conducteurs. Ainsi, un paquet d'aluminium innocent que vous souhaitez décongeler au micro-ondes peut finir par provoquer un incendie.
Oublier un couvert en aluminium à l'intérieur du récipient à chauffer est également dangereux. Le phénomène électrique commence par des étincelles, des crépitements et de petites explosions, évoluant vers des explosions plus importantes, qui peuvent finir par mettre le feu à l'appareil - ou même à toute la maison. Donc, si vous entendez un claquement lorsque vous réchauffez les aliments, mettez l'appareil en pause et assurez-vous de ne pas oublier par erreur un objet en aluminium dans le micro-ondes!
Pourquoi ne pas mettre de l'aluminium au micro-ondes
Pour comprendre ce qui se passe si vous faites cela, vous devez connaître le principe de fonctionnement de l'appareil. Le four à micro-ondes contient un magnétron, c'est-à-dire un tube où les électrons sont affectés par des champs magnétiques et électriques afin de produire un rayonnement sous forme de micro-ondes, qui sont de minuscules ondes électromagnétiques (d'où le nom!).
Les ondes électromagnétiques libérées par les micro-ondes interagissent avec les molécules d'eau présentes dans les aliments, provoquant une augmentation de l'agitation entre elles. Ce mouvement interne des molécules alimentaires génère de l'énergie qui, lorsque le rayonnement cesse, est émise sous forme de chaleur, qui chauffe les aliments.
C'est pourquoi il est nécessaire d'utiliser des ustensiles constitués de matériaux transparents à ce type de rayonnement électromagnétique, tels que le verre, la céramique, le papier et certains plastiques. Ce sont des matériaux qui laissent passer les vagues et permettent aux aliments de se réchauffer.
Les métaux tels que l'aluminium, en plus de ne pas être transparents aux micro-ondes, sont également d'excellents conducteurs. Comme les parois de l'appareil sont également recouvertes de métal, placer une grande casserole en métal lourd à l'intérieur du micro-ondes ne reflétera les ondes que par l'appareil lui-même, empêchant les aliments de chauffer.
Le plus grand danger, cependant, réside dans les objets métalliques plus petits, tels que les couverts, les ustensiles et même le papier d'aluminium. Dans le cas de ces matériaux, qui agissent comme de petits conducteurs, les champs électriques et magnétiques des micro-ondes peuvent créer un courant électrique - de gros morceaux de métal, comme la paroi du four elle-même, supportent généralement ce courant. En revanche, si vous placez de petits objets en aluminium dans le micro-ondes, tels que des couverts ou des boîtes à lunch, ils peuvent être surchargés par le courant électrique, surchauffer et générer des étincelles pouvant provoquer un incendie. Faites attention!
