L'huile est extraite par le processus de pression à froid, dans lequel les graines passent à travers un compresseur physique

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Le sésame est une graine oléagineuse du genre Sesamum , qui a 36 espèces, la plus connue et la publicité indicum Sesamum L . Ayant une excellente adaptation dans les régions tropicales, le sésame est cultivé dans plus de 71 pays, principalement sur les continents asiatique et africain, qui représentent 60% de la production mondiale. Beaucoup pensent que le sésame a été cultivé à Babylone et en Assyrie il y a quatre mille ans, ce qui en fait l'une des plus anciennes cultures connues au monde. Le sésame s'adapte facilement aux sols semi-arides, ayant une valeur économique considérable pour les régions où l'agriculture est entravée par un sol avec peu de nutriments. Découvrez ses bienfaits dans l'article: «Bienfaits du sésame».

Mais qui n'a jamais mangé de pain au sésame? Le sésame est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, principalement pour la fabrication du pain et dans l'industrie des biscuits et des bonbons. Cependant, une grande partie de la production de sésame est destinée à la fabrication d'huile végétale et de biocarburant, en raison de sa forte teneur en huile: 52% (en masse).

huile de sésame

L'huile de sésame est extraite par le processus de pression à froid des graines de sésame. Ils passent par un compresseur physique qui extrait l'huile sans changer la température ni ajouter de solvants, ce qui donne un tourteau (bagasse issue des graines oléagineuses), riche en fibres, et dans l'huile, qui est ensuite filtrée et raffinée, laissant un couleur jaunâtre.

L'huile de sésame a une grande stabilité et ne rancit pas facilement, grâce à sa composition. L'huile contient des lignines, de la sésamoline, de la sésamine, des vitamines A, B, C et E et une teneur élevée en acides gras insaturés (tels que les acides oléique et linoléique, appelés oméga 9 et oméga 6). Grâce à la décomposition de la sésamoline, se forment le sésamol et la sésamine, qui agissent comme antioxydants et sont responsables de la stabilité de l'huile.

La présence de sésamine et de lignanes peut contribuer à accélérer la décomposition de l'alcool dans le foie, en plus d'avoir des activités antihypertensives, immunorégulatrices, anticancérigènes, entre autres. L'huile de sésame est comestible et peut être utilisée en cuisine comme assaisonnement, mais son objectif de production actuel est lié au biocarburant.

Grâce à la présence de composés à fort potentiel antioxydant, l'huile de sésame peut apporter plusieurs bénéfices, aussi bien pour l'organisme interne, par ingestion, que pour l'organisme externe (corps et cheveux), permettant son application en cosmétique et même en médicaments. En plus de son fort pouvoir antioxydant, l'huile de sésame peut avoir plusieurs propriétés, telles que:

Action anti-inflammatoire;
Diminution de la pression artérielle;
Hydratation et douceur;
Anti-âge;
Protection contre les rayons UV.

Avec ces propriétés, l'huile de sésame peut être appliquée dans le maintien, la protection et l'hydratation de la peau et des cheveux.

Se soucier

Parce que l'huile de sésame a un effet abaissant significatif de la pression artérielle, consultez votre médecin avant d'ajouter de l'huile de sésame à votre alimentation, pour éviter de futures complications dues à cet effet.

L'huile de sésame est l'une des meilleures huiles végétales disponibles, offrant des bienfaits pour la santé grâce à son utilisation en cuisine et en cosmétique. Cependant, avant de l'utiliser, assurez-vous que le produit est 100% naturel et pur, exempt de composants pouvant être nocifs pour la santé. De nombreux produits contenant de l'huile de sésame peuvent contenir des substances nocives, telles que les parabens, introduites pour améliorer certains aspects physiques du produit et même sa durée de vie.

Vous pouvez trouver différents types d'huiles 100% naturelles et pures dans l' eCycle Store .

Jeter

L'élimination incorrecte des huiles entraîne de graves impacts environnementaux, principalement en matière de contamination de l'eau. Ainsi, l'élimination des huiles végétales dans les canalisations et les éviers est insuffisante, car elle peut entraîner plusieurs risques environnementaux et, également, la plomberie dans les tuyaux. Par conséquent, en cas de mise au rebut, recherchez le bon emplacement pour ces produits, placez les résidus d'huile dans un récipient en plastique et apportez-les à un point d'élimination afin que l'huile puisse être recyclée.

Trouvez le point le plus proche pour les éliminer. Vous pouvez également utiliser l'huile utilisée pour produire du savon de haute qualité.