L'ananas améliore la digestion, renforce l'immunité et aide à prévenir le cancer
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L'ananas est un fruit délicieux, très apprécié dans le monde entier et dont la consommation apporte plusieurs bienfaits pour la santé. En plus de pouvoir être consommé de différentes manières (frais, en jus, gelées, bonbons et même en sirop), les ananas sont également capables d'améliorer la digestion, la circulation, la santé respiratoire et cardiaque et le système immunitaire, ainsi que de lutter contre la grippe. , rhumes, infections et parasites, contribuent à la perte de poids et à la prévention du cancer.
Originaire du centre-sud du Brésil, du nord-est de l'Argentine et du Paraguay, les ananas étaient cultivés par les peuples autochtones et se sont répandus dans toute l'Amérique avant même l'arrivée des Européens. On pense que les indigènes du sud du Brésil et du Paraguay ont répandu l'ananas dans toute l'Amérique du Sud et que le fruit a finalement atteint les Caraïbes, l'Amérique centrale et le Mexique. Colombo et ses marins ont trouvé des ananas à Guadalupe, dans les Petites Antilles, et de là, ils ont emmené les plantes et les fruits en Europe, commençant leur diffusion dans le monde entier.
L'ananas est également connu sous le nom d'ananas au Portugal et dans certaines variétés de la langue espagnole. Les deux noms ont leur origine dans les langues des Indiens brésiliens. Le terme «ananas» vient de la combinaison des termes tupis i'bá (fruit) et ká'ti ( frais , qui dégage une odeur agréable et intense). "Ananas", quant à lui, vient du guarani et du vieux Tupi naná et le mot est considéré comme un emprunt de la langue générale parlée au Brésil jusqu'au 19ème siècle (qui était un mélange principalement de tupi et de portugais).
Au Brésil, le terme «ananas» peut être utilisé pour désigner à la fois le fruit et la plante qui le produit. «Ananas» est utilisé pour décrire les fruits d'espèces sauvages. Appartenant à la famille des broméliacées, l'ananas est considéré comme une infrutescence tropicale et l'espèce cultivée pour la consommation est Ananas comosus , de la sous - famille des Bromelioideae . L'ananas, ou ananas, est une plante semi-pérenne (qui dure plusieurs années) et peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur, produisant divers fruits tout au long de sa vie.
Avantages de l'ananas
En plus de sa trajectoire curieuse et de sa saveur particulière, l'ananas présente plusieurs avantages pour la santé. Le fruit est riche en eau, en fibres solubles et insolubles (comme la pectine), en vitamines B et C, en bêta-carotène et en sels minéraux comme le calcium, le cuivre, le manganèse, le potassium, le magnésium, le fer et le zinc. L'ananas contient également de la bromélaïne, une enzyme qui aide à la digestion des protéines et est responsable de l'utilisation très populaire du fruit comme attendrisseur pour les viandes moins nobles. Découvrez les bienfaits de l'ananas:
Prévient l'arthrite
L'un des avantages pour la santé les plus célèbres de l'ananas est sa capacité à réduire l'inflammation des articulations et des muscles, en particulier dans les cas associés à l'arthrite. En plus de décomposer les protéines complexes, la bromélaïne présente dans les ananas a également un grand effet anti-inflammatoire, qui a été positivement lié à la réduction des signes et des symptômes de l'arthrite dans de nombreux groupes de test.
Renforce le système immunitaire
Une portion de 100 g d'ananas frais contient plus de 40% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, un composant très important pour le système immunitaire. La vitamine C stimule l'action des globules blancs et agit comme un antioxydant, combattant les radicaux libres (responsables de mutations dans les cellules, provoquant le cancer).
Améliore la santé des tissus et des cellules
La vitamine C joue également un rôle essentiel dans la création du collagène, qui est une protéine essentielle dans la constitution de la paroi des vaisseaux sanguins, de la peau, des organes et des os. La forte concentration de vitamine C présente dans les ananas aide à guérir plus rapidement les blessures et les blessures, tout en étant une défensive pour le corps contre les maladies et les infections.
Prévention du cancer
En plus de la vitamine C, l'ananas est également riche en autres substances antioxydantes, telles que la vitamine A, le bêta-carotène, la bromélaïne précitée et aussi le manganèse, qui a un fort potentiel pour lutter contre les radicaux libres. L'ananas a été directement lié à la prévention des cancers de la bouche, de la gorge et du sein.
Aide à la digestion
Comme la plupart des fruits, l'ananas est une source de fibres, mais l'avantage est que le fruit contient des fibres solubles et insolubles, qui favorisent le fonctionnement de l'intestin. Cela signifie que la consommation d'ananas aide à prévenir ou à soulager les symptômes de diverses maladies, telles que la constipation, la diarrhée, le syndrome du côlon irritable, l'athérosclérose, la coagulation et les problèmes de tension artérielle. Les fibres aident également à éliminer l'excès de mauvais cholestérol présent dans les vaisseaux sanguins.
Combat la toux et le rhume
La bromélaïne, associée à une grande quantité de vitamine C, agit pour réduire les mucosités et le mucus dans le système respiratoire et ses cavités. En plus de prévenir la formation de ces substances, la bromélaïne aide à les éliminer de votre corps.
Améliore la santé des os
L'ananas n'est pas réputé pour sa quantité de calcium, mais il contient une quantité incroyable d'un autre nutriment essentiel pour renforcer les os: le manganèse. Une portion de 100g du fruit contient 43% de la dose quotidienne recommandée du minéral, qui agit également sur la croissance et la récupération des muscles, ce qui fait de la consommation quotidienne d'ananas un allié puissant pour les sportifs et les personnes qui souhaitent gagner de la masse musculaire. .
Aide à la santé bucco-dentaire
En plus des antioxydants qui préviennent les cancers de la bouche, l'ananas possède également des propriétés astringentes, qui renforcent les gencives. Les astringents aident à maintenir la fermeté et le tonus musculaire, empêchant les petites parties, comme les dents et les cheveux, de se desserrer. L'ananas est largement indiqué comme remède naturel pour lutter contre la perte de dents et la rétraction des gencives.
Renforce la santé oculaire
Le bêta-carotène présent dans l'ananas agit dans la prévention des maladies et des dégénérescences oculaires, notamment celles liées à l'âge, telles que les dégénérescences de la macula. Le maintien d'une consommation adéquate de bêta-carotène est l'un des meilleurs moyens de prévenir les problèmes de vision chez les personnes âgées.
Régulateur de pression artérielle
Parmi les sels très minéraux présents dans l'ananas se trouve le potassium, qui est un vasodilatateur important. Le potassium soulage la tension dans les vaisseaux sanguins et favorise une bonne circulation dans toutes les parties du corps. Une bonne circulation empêche l'accumulation de déchets dans les veines, ce qui réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
Aide à une bonne circulation sanguine
Outre les bienfaits de l'ananas issus de la consommation de potassium, le fruit contient également du cuivre, un autre composant essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Le cuivre agit dans la production de globules rouges sains. Un nombre élevé de globules rouges améliore l'oxygénation des organes, les faisant fonctionner à des niveaux plus élevés. Il améliore également les compétences cognitives et aide à prévenir les troubles neurologiques comme la démence et la maladie d'Alzheimer.
Quelques alertes ananas!
Les bienfaits de l'ananas sont nombreux, mais comme toute substance, vous devez faire attention à votre consommation. La bromélaïne et l'acidité présentes dans les ananas peuvent provoquer un ramollissement et une sensibilité accrue des lèvres, des gencives et de la langue si la consommation est exagérée. Ce type de réaction s'améliore généralement en quelques heures.
Des doses excessives de bromélaïne et de vitamine C peuvent également provoquer des éruptions cutanées, des vomissements, de la diarrhée et des saignements menstruels excessifs, ce qui oblige les femmes enceintes à modérer la consommation d'ananas. Certains médicaments tels que les antidépresseurs tricycliques, les barbituriques, les anticonvulsivants, les anticoagulants et les antibiotiques peuvent interagir avec la bromélaïne, donc si vous prenez l'une de ces substances, il est idéal d'en parler à votre médecin avant de manger de l'ananas.
L'ananas vert est dangereux et toxique pour l'homme et peut provoquer de graves vomissements et de la diarrhée. Attendez toujours que le fruit mûrisse avant de le consommer. L'acidité de l'ananas en fait également une mauvaise chose pour les personnes ayant tendance à développer un muguet, une stomatite ou d'autres blessures à la bouche. Voyez comment lutter naturellement contre les boutons de fièvre dans l'article "Le bicarbonate fonctionne comme un remède maison contre les boutons de fièvre".
Si vous avez l'une des conditions dans lesquelles l'ananas agit comme un allié, n'interrompez jamais le traitement médical. Parlez à votre médecin de l'ajout du fruit au traitement pour profiter des bienfaits de l'ananas.
