Éliminez-la correctement ou recyclez l'huile de cuisson et évitez la contamination de milliers de litres d'eau
Tout le monde sait, ou devrait savoir, que l'huile alimentaire, généralement appelée huile de cuisson, est recyclée. Mais il y a encore beaucoup de doutes là-bas: comment le jeter, pourquoi ne pouvons-nous pas le jeter dans l'évier ou dans les regards? Quels types d'huile de cuisson? Que pouvons-nous faire avec de l'huile de cuisson usagée? Comment le conserver?
Tout d'abord, regardons quelques différenciations et informations de base. Les huiles sont formées de substances insolubles dans l'eau (lipides). Il n'y a pas beaucoup de différence entre l'huile et la graisse - la seule qui existe, selon l'Agence nationale de surveillance sanitaire (ANVISA), concerne la température: à 25 ° C, l'huile végétale est liquide et la graisse est solide.
La classification entre huile vierge, huile extra vierge (huile d'olive, huile de coco) et huile brute (soja, maïs, tournesol) est liée aux procédés d'extraction et de purification de ces huiles végétales. Les huiles extra vierges ou vierges n'ont besoin que d'une filtration pour éliminer les particules solides après le processus de pressage (qui élimine l'huile de la graine, du fruit ou de la feuille); le pétrole brut est extrait à l'aide d'un solvant et passe par de nombreuses autres phases pour être prêt.
Les huiles et graisses animales peuvent être obtenues par broyage, températures et pressions élevées.
Les graisses végétales hydrogénées sont obtenues par des procédés d'hydrogénation pour augmenter leur durée de conservation.
L'huile ne peut pas s'écouler
Tous les types d'huile présentés ci-dessus ne peuvent pas être destinés aux éviers, ponceaux, drains ou guides de trottoir car ils ont un impact négatif sur la plomberie de votre maison et polluent également l'eau, en plus de contribuer à la mort des êtres vivants.
Dans la plomberie des maisons, il existe un appareil appelé bac à graisse qui stocke la graisse des éviers. La boîte à graisse est généralement en plastique PVC ou en béton. Une mise au rebut incorrecte dans l'évier d'huile de cuisson usée entraînera l'obstruction de la plomberie et l'accumulation de graisse dans la boîte. Lorsque cela se produit, il faut un processus laborieux pour le nettoyer, en plus d'effectuer le même processus dans la plomberie. Pour cette raison, évitez d'avoir à faire ce travail en ne jetant pas l'huile de cuisson usagée hors de l'évier (trouvez une recette pour déboucher le drain de manière durable).
L'autre partie de l'huile rejetée qui a traversé les tuyaux et qui n'a pas été retenue dans le bac à graisse, atteint les réseaux qui collectent les eaux usées domestiques. Il est possible que le pétrole passe par deux chemins différents: vers une station de traitement des eaux usées (ETE), vers une rivière ou même vers la mer. Pour atteindre un ETE, l'huile mélangée à l'eau et aux autres déchets doit passer par un réseau de collecte - dans ce passage, l'huile obstrue l'écoulement des eaux usées qui iraient à l'ETE. En jetant incorrectement l'huile, vous endommagez non seulement la structure de votre plomberie, mais cela peut également provoquer le reflux des eaux usées dans d'autres maisons.
Lorsque des eaux usées non traitées atteignent une rivière, l'huile de cuisson mélangée aux eaux usées polluera ce plan d'eau, mais cela dépend de la charge des eaux usées que la rivière supporte. Le Conseil national pour l'environnement (CONAMA) présente une résolution qui établit des limites pour le rejet d'huiles végétales et de graisses animales dans les plans d'eau recevant des eaux usées (effluent) jusqu'à 50 milligrammes par litre (mg / L), sur la base de cette valeur , l'huile de friture pollue encore 25 000 litres d'eau, ce qui est déjà une valeur très élevée. L'impact causé par le pétrole est la diminution de l'oxygène dissous dans l'eau, grâce à l'activité de micro-organismes qui dégradent le pétrole et en même temps consomment beaucoup d'oxygène - cela provoque la mort de la faune aquatique.
Alors, que faire de l'huile de cuisson?
Après avoir utilisé l'ancienne huile de friture (de préférence en petites quantités), vous pouvez la stocker dans une bouteille en PET. Utilisez un entonnoir pour faciliter l'entrée d'huile dans la bouteille. Lorsque vous utilisez l'huile, conservez-la ainsi et n'oubliez pas de toujours bien fermer les bouteilles pour éviter les fuites, en les gardant hors de portée des enfants et des animaux qui pourraient être attirés par l'odeur de l'huile ou par simple curiosité. Après avoir rempli quelques bouteilles en PET, recherchez des entreprises et des ONG spécialisées dans ce type de collecte sélective, ainsi que des points de livraison volontaire pour disposer correctement de votre huile.
La quantité d'huile stockée varie selon l'endroit où vous vous en débarrassez. Par conséquent, essayez de connaître l'endroit où vous vous débarrasserez, afin de pouvoir obtenir des informations sur le nombre de litres nécessaires pour livrer. Trouvez ici les stations pour la bonne destination de l'huile de cuisson la plus proche de votre résidence.
N'oubliez pas que 50 mg d'huile de cuisine polluent plus de 25 000 litres d'eau. Même si vous utilisez une petite quantité d'huile de cuisson, il est important de la conserver dans la bouteille en PET et de ne pas la jeter dans l'évier, l'égout ou le regard.
Il est également possible de stocker une certaine quantité d'huile (de préférence dans une bouteille en PET) et de fabriquer du savon artisanal durable. Regardez la vidéo ci-dessous pour apprendre à faire du savon avec de l'huile de cuisson:
L'huile correctement éliminée est utilisée pour la production de biodiesel, de savon, de peintures à l'huile, de mastic et d'autres produits. Cela préserve les matières premières, encourage le recyclage et évite que davantage de litres d'huile ne soient éliminés de manière incorrecte.
Par conséquent, si vous n'utilisez pas votre huile de cuisson usagée pour fabriquer du savon, collaborez à la préservation de l'écosystème, éliminez-la correctement. Ainsi, vous éliminez le problème d'un article qui, bien que biodégradable, est un pollueur et un contaminant majeur, et lui donne un nouvel usage, l'empêchant de causer des risques pour la santé. La durabilité est reconnaissante.
