L'eau de coco a des avantages incroyables. check-out
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L'eau de coco est une boisson bien connue et consommée, surtout par temps chaud. Mais ce que tout le monde ne sait pas, c'est que l'eau de coco, en plus d'être délicieuse et rafraîchissante, peut offrir de nombreux avantages pour la santé, tels que l'hydratation, les effets antioxydants, la réduction de la tension artérielle chez les patients hypertendus, la prévention des calculs rénaux, entre autres. Check-out:
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Avantages de l'eau de coco
Source de nutriments
La noix de coco pousse sur de grands palmiers, connus scientifiquement sous le nom de Cocos nucifera . Malgré son nom, la noix de coco est un fruit et non une noix.
L'eau de coco est le jus que l'on trouve au centre d'une jeune noix de coco verte, qui aide à nourrir le fruit. À mesure que la noix de coco mûrit, une partie du jus reste sous forme liquide, tandis que le reste mûrit dans la viande blanche solide connue sous le nom de pulpe de noix de coco. Dans cette phase de maturation de la noix de coco, nous l'appelons noix de coco sèche, ou coprah.
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- Glucides (9g)
- Fibre (3g)
- Protéines (2g)
- Vitamine C (10% de l'apport quotidien recommandé - IDR)
- Magnésium (15% de l'IDR)
- Manganèse (17% de l'IDR)
- Potassium (17% de l'IDR)
- Sodium (11% de l'IDR)
- Calcium (6% de l'IDR
Propriétés antioxydantes
Les radicaux libres sont des molécules instables produites dans les cellules au cours du métabolisme. Sa production augmente en réponse au stress ou aux blessures. Lorsqu'il y a de nombreux radicaux libres, le corps est dit être dans un état de stress oxydatif, ce qui peut endommager les cellules et augmenter le risque de maladie.
Des recherches sur des animaux exposés aux toxines ont montré que l'eau de coco contient des antioxydants capables de modifier les radicaux libres afin qu'ils ne causent plus de dommages. Une autre étude a montré que les rats souffrant de problèmes hépatiques présentaient une amélioration significative du stress oxydatif lorsqu'ils étaient traités avec de l'eau de coco, par rapport aux rats n'ayant pas reçu de traitement.
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Dans une troisième étude, les rats ont été nourris avec un régime riche en fructose, puis traités avec de l'eau de coco. L'activité des radicaux libres a diminué, tout comme la pression artérielle, les triglycérides et les niveaux d'insuline.
Avantages contre le diabète
La recherche a montré que l'eau de coco peut abaisser la glycémie et améliorer d'autres marqueurs de santé chez les animaux diabétiques.
Dans une étude, des rats diabétiques traités avec de l'eau de coco ont maintenu de meilleurs taux de sucre dans le sang que d'autres rats diabétiques qui ne consommaient pas d'eau de coco. Une autre étude a révélé que fournir de l'eau de coco à des rats atteints de diabète entraînait une amélioration de la glycémie et une réduction des marqueurs du stress oxydatif.De plus, l'eau de coco est une bonne source de magnésium, qui améliore la sensibilité à l'insuline et abaisse la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et de pré-diabète.
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Empêche les calculs rénaux
Boire beaucoup de liquides est important pour prévenir les calculs rénaux. Bien que l'eau pure soit un excellent choix, une étude suggère que l'eau de coco pourrait être encore meilleure.
Les calculs rénaux se forment lorsque le calcium, l'oxalate et d'autres composés se combinent et forment des cristaux dans l'urine; ceux-ci, à leur tour, s'agglomèrent et se transforment en pierres. Cependant, certaines personnes sont plus susceptibles de développer ces calculs que d'autres.
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Une étude chez des souris atteintes de calculs rénaux a révélé que l'eau de coco empêche les cristaux de coller aux reins et à d'autres parties des voies urinaires, ce qui réduit le nombre de cristaux formés dans l'urine. Les chercheurs pensent que cela a contribué à réduire la production de radicaux libres qui se sont formés en réponse à des niveaux élevés d'oxalate dans l'urine.
Contribue à la santé cardiaque
Boire de l'eau de coco peut également être utile pour réduire le risque de maladie cardiaque. Dans une étude, les rats qui ont consommé de l'eau de coco avaient des niveaux réduits de cholestérol et de triglycérides dans leur sang. Ils ont également montré des réductions significatives de la graisse hépatique.
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Les mêmes chercheurs ont mené une autre étude dans laquelle des rats ont été nourris avec un régime riche en cholestérol, mais qui comprenait également le même dosage d'eau de coco donné aux rats dans la première étude. Après 45 jours, les chercheurs ont observé les mêmes résultats que l'étude précédente: le groupe de souris qui consommaient de l'eau de coco avait une réduction des niveaux de cholestérol et de triglycérides similaire aux effets d'un médicament utilisé pour abaisser le cholestérol.
Cependant, il est important de noter que la recherche a utilisé une très grande dose d'eau de coco. En termes humains, cela équivaudrait à une personne de 68 kg consommant 2,7 litres d'eau de coco par jour.
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Réduit la pression artérielle
L'eau de coco peut également être une excellente boisson pour garder votre tension artérielle sous contrôle. Dans une petite étude, 71% des personnes souffrant d'hypertension qui buvaient de l'eau de coco ont constaté une amélioration significative de la pression. En outre, une autre étude animale a révélé que l'eau de coco a une activité antithrombotique, ce qui signifie qu'elle peut aider à prévenir la formation de caillots sanguins.
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A des avantages après un exercice prolongé
L'eau de coco peut être la boisson parfaite pour restaurer l'hydratation et reconstituer les électrolytes perdus pendant l'exercice. Les électrolytes sont des minéraux qui jouent plusieurs rôles importants dans le corps, notamment le maintien de l'équilibre hydrique. Le potassium, le magnésium, le sodium et le calcium font partie de ce groupe.
Deux études ont montré que l'eau de coco rétablissait l'hydratation après l'exercice mieux que l'eau et égale aux boissons pour sportifs à haute teneur en électrolytes.
Les participants ont également déclaré que l'eau de coco causait moins de nausées et d'inconfort d'estomac que les boissons pour sportifs. Cependant, une autre étude comparant les boissons à haute teneur en électrolytes a révélé que l'eau de coco avait tendance à provoquer plus de ballonnements et de maux d'estomac.
Source d'hydratation
L'eau de coco est naturellement douce et a un goût très agréable. L'idéal est de consommer l'eau directement de la noix de coco. Mais attention: évitez les pailles en plastique! Ils peuvent s'échapper dans l'environnement et causer des dommages, surtout s'ils se retrouvent dans la mer par le vent et la pluie. Connaître les problèmes et les alternatives aux pailles en plastique dans les matériaux: «Pourquoi adhérer à la paille en acier inoxydable?», «Pailles jetables et solutions possibles» et «Paille en plastique: impacts et alternatives à la consommation».
Adapté de Healthline, Webmed et PubMed
