Il existe plusieurs types de bisphénol présents dans la vie quotidienne. Ils peuvent nuire à la santé humaine et à l'environnement
Les différents types de bisphénol, également appelés diphénols, sont des molécules organiques constituées de deux phénols. Les phénols, à leur tour, sont formés en attachant un ou plusieurs hydroxyles directement à un cycle aromatique. Ils sont obtenus en extrayant des huiles du goudron et du charbon.
Le charbon, que l'on peut également appeler charbon bitumineux, est un liquide hautement visqueux et inflammable qui peut être obtenu dans la nature sous forme de charbon minéral et dans la distillation du pétrole.
Le goudron, quant à lui, est une substance issue de la distillation du charbon, des os et du bois. C'est un liquide visqueux formé par des dizaines de produits chimiques considérés comme cancérigènes ou toxiques.
Ainsi, l'ingrédient de base dans la composition de tout type de bisphénol est le phénol, qui peut être obtenu à partir de sources renouvelables et non renouvelables.
Types de bisphénol
Le bisphénol est principalement à base de phénols, mais il existe en plusieurs versions, il existe le bisphénol A, le bisphénol B, le bisphénol AF, le bisphénol C, le bisphénol E, le bisphénol AP, le bisphénol F et le bisphénol S.
Cependant, ceux qui se démarquent sont le bisphénol A, le bisphénol S et le bisphénol F, également appelés respectivement BPA, BPS et BPF. Ces substances sont largement utilisées par l'industrie et sont présentes dans les matériaux et produits les plus divers vendus.
En dépit d'être des composés différents, les types de bisphénol sont similaires en termes chimiques et en propriétés physiques. Ce qui différencie ces trois types de bisphénol, c'est que le bisphénol A est préparé par condensation d'acétone, tandis que le bisphénol S est préparé en faisant réagir du phénol avec de l'acide sulfurique et du bisphénol F en faisant réagir du phénol avec du formaldéhyde.
bisphénol A
Le bisphénol A, l'un des produits chimiques les plus produits à l'échelle mondiale, est utilisé dans la fabrication d'emballages alimentaires, de bouteilles d'eau, de contenants en plastique, de reçus, de conserves, de conduites d'eau, d'appareils médicaux et dentaires, de produits électroniques et se trouve même dans l'eau. stocké dans des gallons de polycarbonate, en plus de nombreuses autres applications.
Après que des études ont prouvé ses dommages à la santé humaine et environnementale, il y a eu une série de réglementations restrictives concernant son utilisation.
Au Brésil, Anvisa a interdit l'utilisation du BPA dans les biberons et a limité la migration de la substance des emballages alimentaires à 0,6 mg / kg. Au Danemark et aux États-Unis, par exemple, le bisphénol A a également été interdit dans les biberons, les sucettes et les jouets pour enfants.
En savoir plus sur ce type de bisphénol dans l'article: "Qu'est-ce que le BPA? Connaître le bisphénol A et le prévenir".
Bisphénol S et bisphénol F
Après les restrictions sur le BPA, le marché a développé deux substituts principaux, BPF et BPS. Le problème est que ces substituts, qui sont des perturbateurs endocriniens tout comme le BPA, sont également nocifs pour la santé humaine et l'environnement.
La principale différence est que, bien que le BPA soit réglementé, les GMP et BPS sont largement utilisés sans restriction. Les GMP et BPS sont présents dans les produits de nettoyage industriels, les solvants, les reçus papier, les revêtements époxy, les plastiques, les conduites d'eau, les scellants dentaires, les emballages alimentaires et la liste est longue.
En savoir plus sur ces deux types de bisphénol dans les articles: "GMP? Connaître les risques du bisphénol F" et "BPS: comprendre le bisphénol S".
Perturbateurs endocriniens
Image: Aj Alao dans Unsplash
Parce qu'ils sont des perturbateurs endocriniens, le BPA, le BPS et le BPF ont la capacité d'interférer avec l'équilibre hormonal des organismes, qu'ils soient animaux ou humains. Ce type d'interférence provoque des dommages importants.
Chez les animaux, les perturbateurs endocriniens peuvent provoquer la stérilisation, des problèmes de comportement, une diminution de la population, entre autres. Chez l'homme, les perturbateurs endocriniens sont associés au diabète, au syndrome des ovaires polykystiques et à d'autres.
Il a été prouvé que le BPA, en particulier, provoque des fausses couches, des anomalies et des tumeurs de l'appareil reproducteur, le cancer du sein et de la prostate, un déficit de l'attention, la mémoire visuelle et motrice, le diabète, une diminution de la qualité et de la quantité de spermatozoïdes chez les adultes, l'endométriose, fibromes utérins, grossesse extra-utérine (en dehors de la cavité utérine), hyperactivité, infertilité, modifications du développement des organes sexuels internes, obésité, précocité sexuelle, maladie cardiaque et syndrome des ovaires polykystiques. Une étude publiée par l'agence Fapesp a montré que le bisphénol A peut déréguler les hormones thyroïdiennes même à faibles doses.
Le BPS s'est avéré avoir le potentiel de provoquer le cancer, des effets négatifs sur la thyroïde, les testicules de mammifères, l'hypophyse, la taille de l'utérus, les testicules et la reproduction des mammifères femelles et des poissons.
Une compilation d'études a montré que les BPF ont des effets œstrogéniques (stimulent l'ovulation) et androgéniques, des effets négatifs sur la thyroïde, des effets physiologiques / biochimiques négatifs, augmentent la taille de l'utérus et le poids des testicules et des glandes.
Pour en savoir plus sur ces types de bisphénol, lisez l'article: "BPS et GMP: connaître le danger des alternatives au BPA".
La prévention
Il est compliqué de parler de prévention quand on sait que les bisphénols sont présents dans les éléments les plus divers de la vie quotidienne. Cependant, éviter l'exposition et exiger des normes de marché plus strictes sont des moyens d'atténuer le problème.
Pour éviter toute exposition quotidienne aux types de bisphénol, éviter la consommation de produits industrialisés, car le bisphénol présent dans les boîtes et les emballages plastiques finit par entrer en contact avec les aliments industrialisés. S'il n'est pas possible d'éviter les produits industrialisés, privilégiez les récipients en verre.
Pour conserver les aliments à la maison, c'est la même règle, privilégiez les bocaux en verre, en céramique et en acier inoxydable. Essayez de ne pas chauffer ou refroidir les récipients en plastique et de jeter les récipients fissurés ou cassés, car les changements de température et de forme physique du récipient peuvent libérer du bisphénol. N'imprimez pas de reçus et de reçus papier, privilégiez les versions numérisées.
Jeter
L'élimination des produits contenant du bisphénol est problématique. S'ils sont éliminés de manière incorrecte, en plus de causer une pollution visuelle, ces matériaux commencent à libérer du bisphénol dans l'environnement, contaminant les eaux souterraines, le sol et l'atmosphère. De cette manière, ils peuvent se retrouver dans le sol qui produit de la nourriture, dans les ressources en eau et nuire aux personnes et aux animaux de la manière la plus grave possible.
En revanche, si le matériau contenant du bisphénol est destiné au recyclage, selon le type de matériau à transformer, il peut avoir un impact encore plus important sur la santé humaine. Un exemple en ce sens est le papier toilette recyclé à partir de papier contenant du bisphénol. Le papier hygiénique recyclé contenant du bisphénol génère une exposition plus grave, car il entre en contact direct avec des muqueuses plus sensibles et se retrouve directement dans la circulation sanguine.
De plus, encourager le recyclage des produits contenant du bisphénol favorise la permanence de ce type de substance dans la vie quotidienne des personnes et dans l'environnement. Par conséquent, la meilleure option est la réduction la plus radicale possible pour ce type de produit et, lorsqu'il n'est pas possible de zéro consommation, la meilleure façon de se débarrasser est la suivante:
Joignez les reçus et les plastiques (ou autres matériaux) qui contiennent un certain type de bisphénol, emballez-les hermétiquement dans des sacs en plastique non biodégradables (afin qu'ils ne fuient pas) et jetez-les dans des décharges sûres, car ils ne risqueront pas de fuir vers les eaux souterraines ou le sol.
Le problème est qu'il y aura plus de volume dans les décharges. Ainsi, allié à cette attitude, il est nécessaire de faire pression sur les agences d'inspection et les entreprises pour qu'elles cessent d'utiliser des substances aussi nocives que les différents types de bisphénol et ses substituts, principalement, ou du moins, dans les emballages alimentaires et autres contenants sources d'exposition. le plus important.
