Un café turbo avec de la cannelle, du safran et des champignons peut apporter des avantages incroyables

Image modifiée et redimensionnée Nathan Dumlao, est disponible sur Unsplash

Le café, s'il est consommé avec modération, peut être un excellent allié pour la santé, étant la principale source d'antioxydants dans l'alimentation occidentale. Mais booster le café avec les conseils suivants peut le transformer en une super boisson pleine d'antioxydants et d'autres composés bénéfiques! Check-out:

Huit avantages incroyables du café

1. Saupoudrer de cannelle

Saupoudrer de cannelle dans le café est un excellent moyen de booster cette boisson. Il possède des propriétés antioxydantes, antidiabétiques, bactéricides, fongicides et prévient également le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Les antioxydants présents dans la cannelle protègent l'organisme contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres (consultez les études ici: 1, 2, 3).

Une étude qui a comparé l'activité antioxydante de 26 épices a révélé que la cannelle était l'épice la plus riche en antioxydants, dépassant les aliments comme l'ail et l'origan.

D'autres études ont également montré que ses antioxydants ont une activité anti-inflammatoire significative. Il réduit les taux de cholestérol total, de cholestérol LDL (considéré comme «mauvais») et de triglycérides, tandis que le cholestérol HDL (considéré comme «bon cholestérol») reste stable (consultez l'étude ici).

Huile d'ail: à quoi ça sert et avantages
Dix avantages pour la santé de l'ail
Le cholestérol altéré présente des symptômes? Sachez ce que c'est et comment l'empêcher

Une autre bonne nouvelle est qu'il peut réduire considérablement la résistance à l'insuline, aidant cette hormone importante à faire son travail, en prévenant le diabète (consultez les études ici: 4, 5).

Selon trois autres études, la cannelle a deux composés capables d'inhiber une protéine dans le cerveau dont l'accumulation est associée à la maladie d'Alzheimer (voir les études 13, 14, 15 ici).

Dans une autre analyse réalisée sur des rats atteints de la maladie de Parkinson, la cannelle a aidé à protéger les neurones, à normaliser les niveaux de neurotransmetteurs et à améliorer la fonction motrice.

Une autre étude chez des souris atteintes d'un cancer du côlon a montré que la cannelle est un puissant activateur des enzymes détoxifiantes du côlon, protégeant contre la croissance du cancer.

Le cinnamaldéhyde, son principal composant actif, peut aider à combattre des bactéries telles que Listeria et Salmonella (consultez les études ici: 21, 22).

Les effets antimicrobiens de la cannelle peuvent également aider à prévenir la carie dentaire et à réduire la mauvaise haleine, selon deux autres études (voir ici: 23, 24).

L'utilisation quotidienne de cette épice est un excellent moyen de stimuler le café. Pour en savoir plus, lisez l'article: "Cannelle: bienfaits et comment faire du thé à la cannelle".

2. Utilisez du gingembre

Que diriez-vous de booster le café avec du zeste de gingembre pour obtenir une boisson aromatique et très saine?

Le gingembre, en plus d'aider à combattre les nausées, possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui peuvent réduire les douleurs musculaires, le cholestérol et faciliter la digestion. Il réchauffe l'estomac et est un tonique pour le système digestif. Il possède également des propriétés antibactériennes qui aident à guérir les maux d'estomac. Ses effets antioxydants ont un effet positif sur la santé globale de l'estomac.

Une étude animale a révélé que le gingembre est un traitement efficace contre les bactéries E. coli .

Une autre étude a conclu qu'en plus d'agir comme un remède contre la diarrhée, le gingembre réduit les nausées, les vomissements, les gaz et les spasmes abdominaux.

Les porcs, qui ont souvent des infections bactériennes, ont montré une amélioration avec l'utilisation du gingembre, selon une étude.

Le gingembre est toujours un excellent thermogène, ce qui signifie qu'il accélère le métabolisme et vous aide à perdre du poids. Pour en savoir plus sur ce sujet, consultez l'article: "Les 12 meilleurs aliments thermogéniques".

Pour booster le café, ajoutez jusqu'à une cuillère à café de gingembre par tasse.

Apprenez-en plus sur le gingembre dans l'article: "Les bienfaits du gingembre et de votre thé".

3. Ajouter le champignon

Il semble étrange de booster le café avec des champignons. Mais cela peut être très bénéfique, car les champignons ont des qualités antivirales, anti-inflammatoires et agissent comme un stimulant immunitaire. Chargés d'antioxydants, ils ont des effets anticancéreux, peuvent prévenir les maladies du foie et agir comme prébiotiques dans l'intestin (voir les études à ce sujet: 1, 2, 3).

Que sont les aliments prébiotiques?

Mais tous les champignons ne sont pas identiques, si vous voulez plus d'énergie, ajoutez de la poudre de champignons Cordyceps . Si vous voulez de l'aide contre le stress et le sommeil, utilisez des champignons Reishi . Mais si vous souffrez d'insomnie, il vaut peut-être mieux éviter le café. Comprenez mieux ce thème dans l'article: "Le café est-il mauvais pour la santé?".

4. Mettez le safran

La curcumine présente dans le curcuma possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui facilitent la détoxification du foie, la digestion et même la lutte contre la dépression.

Utilisez cette épice pour booster le café. Pour en savoir plus sur le curcuma, consultez l'article: "Découvrez les bienfaits du curcuma, du curcuma".

5. Essayez la Maca péruvienne

Vous avez peut-être entendu parler de la poudre de maca. Il a été utilisé traditionnellement pour augmenter la fertilité. Il aide à équilibrer la production d'hormones, les performances sportives, les niveaux d'énergie et les performances sexuelles, tout en étant nutritif.

La maca contient plus de 20 acides aminés (dont huit acides aminés essentiels), 20 acides gras de forme libre et est riche en protéines et en vitamine C.

Utilisez une à trois cuillères par jour pour booster le café. Pour en savoir plus, lisez l'article: "Maca péruvienne: connaître ses bienfaits pour la santé".

6. Dégustez le cacao

Le cacao est un excellent anti-inflammatoire, abaisse la tension artérielle, augmente le cholestérol HDL (bon) et abaisse le cholestérol LDL (mauvais). Il améliore même l'humeur en travaillant avec un antidépresseur.

Mais surtout, il aide à équilibrer l'anxiété causée par une consommation excessive de café. Un couple parfait. Pour en savoir plus sur ce sujet, consultez les articles: «Découvrez les bienfaits du cacao» et «Café sans anxiété? Mélangez du cacao!».